Radost Bauer, RD

Steve Mack / Getty Images

Pokušavam izgubiti na težini, pa pijem proteina trese se za doručak. Je li to dobar izbor? Čuo sam prednosti i nedostatke.

Maria Patino, Lake County, IL

Proteini (zamjenski obrok) tresti su savršeno u redu, a za neke ljude, praktičnost istog tresti za doručak svaki dan čini dijeta bezumni i manje gnjavaža. Ako odlučite otići na ovu rutu, dovoljno je jednostavno napraviti vlastiti tresti u mješalici umjesto da kupite premade verziju. Možete kontrolirati što se događa (dodavanjem svježih proizvoda daje vam vlakna, antioksidante, vitamine i minerale), a što ne (pakirane trese mogu sadržavati konzervanse, šećer ili sirup kukuruza i nepotrebne dodane vitamine i minerale). Evo recept za moju Protein Power Smoothie. Savršeno je za doručak ili ručak: ima obilje proteina za punjenje kako bi zaustavio apetit, plus šarene smrznute bobice za vlakna, vitamine, minerale i prirodnu slatkoću.

Joy’s Protein Power Smoothie
305 kal, 31 g proteina
¾ čašu mlijeka (obrano, soja ili badem)
½ banane
½ šalice smrznute maline
½ šalice smrznute borovnice
1 kaša vanilije proteina sirutke u prahu (može pod soja / riža / grašak proteina)
5 kockica leda

Zabrinuo sam se koliko bi ribljeg ulja trebalo biti u mojem dopunju za riblje ulje.

Lorna Stapula, Allendale, MI

Kapsule ribljeg ulja sadrže mješavinu različitih vrsta masnih kiselina. Želiš da nula na ukupnu količinu omega-3 masnih kiselina EPA i DHA, a ne ukupnu količinu ribljeg ulja. Ako ne jedete ribu, preporučujem dnevnu kombiniranu dozu od 1000 mg EPA i DHA kako bi zaštitili svoje srce i cjelokupno zdravlje. Blisko pročitajte naljepnicu i dodajte EPA i DHA brojeve; obično morate uzeti više od jedne pilule da dosegnete 1000 mg. (Razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja ribljeg ulja jer može negativno utjecati na neke lijekove ili stanja.)

Kako odabrati zdravo nadomjestak maslaca? Zbunjeni su svi izbori u trgovini.

Dawn McLean, Riverview, FL

Najvažnija stvar: odaberite onaj koji je bez trans-masnoće. Na ploči nutricionističkih podataka ispod Total Fat, budite sigurni da kaže Trans masnoće 0 g; Također, u popisima sastojaka ne bi trebalo biti djelomično hidrogeniranih ulja. Ako proizvod ima manje od 0,5 g trans masnoće po poslu, proizvođači mogu zaokružiti do 0 g, iako proizvod može imati neka djelomično hidrogenirana ulja.

Također provjerite kalorije i zasićene masnoće. Izaberite rasprostiranje s ne više od 2 g slane masti po obroku. Ako promatrate svoju težinu, odaberite “svjetlo”, što ima oko pola kalorija i masnoća redovitih vrsta. Ako imate visoki kolesterol, razmislite o širenju biljnih stenola ili sterola, što može pomoći u snižavanju kolesterola. Žuditi okus pravi maslac? Pokušajte šiban maslac. Maslac je napravljen s puno zraka koji smanjuje masnoću i kalorije. Ipak, ima 3,5 g zasićene masnoće po posluživanju, stoga ga koristite u malim količinama.

Radost zdravih namaza
Svi ovi sadrže 0 g trans masnoće i nisu djelomično hidrogenirana ulja. Za 1 tbsp:

Brummel & Brown Spread Made s jogurtom
45 kal, 5 g masti, 1,5 g zasićene masti
Nemasni jogurt (10%) daje ovo širenje kremastom teksturom.

Obećajno svjetlo
45 kal, 5 g masti, 1 g zasićene masti
Dobar izvor omega-3 masti od soje i canole.

Smart Balance HeartRight svjetlo
50 kal, 5 g masti, 1,5 g zasićene masti
Izrađen je biljnim stenolima, kao i EPA i DHA.

Zemljište O’Lakes šlagom 50 kal, 6 g masti, 3,5 g zasićene masti
Pola kalorija i 45% manje masti nego redoviti maslac.

JOY BAUER, RD, je stručnjak za zdravlje i prehranu za TODAY show i bestselling autor Joy Bauer’s Food Cures. Za više informacija, idite na JoyBauer.com.