Oznake koje građu kutije, boce i vrećice pakirane hrane, koje su ostale gotovo nepromijenjene od dolaska prije 20 godina, dobivaju novi izgled. Uprava za hranu i lijekove (FDA) planira ih ažurirati kako bi odrazila informacije koje su postale dostupne u posljednja dva desetljeća. Još dobre vijesti: Moguće je i lakše razumjeti.

Specifične promjene koje će FDA napraviti i kada će točno stupiti na snagu još uvijek su nejasni. Međutim, Centar za znanost u javnom interesu (CSPI) traži od FDA da naglasi kalorije, pojednostavnjuje brojanje kalorija i dodaje šećer svoju liniju. Dodatno, CSPI bi željeli vidjeti više mjerenja prilagođenih za čitanje jer većina ljudi ne zna što je gram.

U međuvremenu, registrirani dijetetičar Rachel Berman, direktor zdravstva na About.com, ima svoje prijedloge, kao što je razlikovanje između dodan i prirodni šećer. “Dodano šećer je proizvedeno po čovjeku ili je dodano u proizvod tijekom proizvodnje. Prirodni šećer je šećer koji se prirodno nalazi u hrani, kao što su voće i jogurt”, objašnjava. Berman se nada i za istaknutijim postavljanjem veličine posluživanja po pakiranju i sadržaju kalija.

Nedavna zdravstvena zabrinutost zbog energetskih napitaka i pregled nedostatka uporabe kofeina nedavno objavljenog u Časopis za istraživanje kofeina stvara potražnju za dodatnim informacijama o količini kofeina u proizvodima koje konzumiraju, pa “ne bih bio šokiran ako postoji i linija za to”, dodaje.

U međuvremenu saznajte što tražiti na trenutačnim oznakama pomoću ovog vodiča.