Kate Carrara

ljubaznošću Natalie Franke Photography

Kate Carrara, 36
Filadelfija

Prije: Korporativni odvjetnik, pridružio se svojoj obiteljskoj tvrtki i slijedio 16 članova obitelji u zakon
Nakon: Vlasnik Buttercream International, kolač kamion

Njezin put
Biti odvjetnik u osobnoj povredi svoje obitelji bio je ono što se očekivalo od Kate Carrare. Dobila je dobre novac i bila je dobra u svom poslu. Ipak, bila je nesretna.

Tako je nezadovoljno što je 2005. godine zatražila pomoć psihoterapeuta, a dvije godine kasnije, shvatila je što zapravo želi učiniti: napraviti kolače. Uz ohrabrenje od svog muža, Andy, Kate je počela pečenje-tinkering s receptima, testiranje ih na prijateljima. U svibnju 2009. pročitao je članak o kamionu u New Yorku koji prodaje šećerne kupce pokroviteljima na uličnom uglu. To je to, pomislila je. Moram to učiniti. Obavijestila je na poslu.

“Znao sam da je kamion s kolačima bio zamisao trenutka, a ako nisam došao prvi, netko drugi bi”, kaže ona. Već je izgradila web stranicu i najavila je da će uskoro voziti ulice Philadelphije koji prodaju šalice.

Dva mjeseca kasnije, u novoprikupljenom korištenom poštanskom kamionu koju je kupila na Craigslistu, Kate se povukla u Love Park u Philadelphiji i prodala svoje prve kolače. “Crta je bila oko bloka!” ona kaže. Sada, ona posjećuje različite susjedstvo i koristi Twitter i njezinu web stranicu (ButtercreamPhiladelphia.com) kako bi pomogla klijentima da ju pronađu. “Vidim ljude da idu” Aaaahhhhh “dok se u njih zagriju
moje kolače, i to me čini sretnim što sam sjajio svoj dan. ”

Kate’s Makeover Savjeti

Upotrijebite resurse: “Uvijek pitajte žene što misle o vašim poslovnim idejama, jer će oni biti realniji s tobom.”

Ne ostavljajte svoj danski posao: “Prije nego što se skočite, zapitajte se imate li vremena, novca i poteze za stavljanje u posao i hoćete li si priuštiti da neko vrijeme živite bez paychecka”.

Kliknite ovdje da biste se vratili na glavnu stranicu priče.