Λουκάνικο-γεμιστή συνταγή σκουός – Συνταγές λαχανικών στο WomansDay.com

Cal / Serv:
352
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

8

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

48

λεπτά

Συστατικά
6
μικρό σκουός βελανιδιάς
1
κυλίνδρου χοιρινό λουκάνικο
1 γ.
ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1
κουτί κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι
1 γ.
άσπρο ρύζι
1 κουταλάκι του γλυκού.
καρύκευμα πουλερικών
1 κουταλάκι του γλυκού.
άλας
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400 ° F. Έχετε έτοιμο ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος
  2. Ρυθμίστε τη σκουός, κόψτε τις πλευρές κάτω, στο φύλλο ψησίματος. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό, καλύψτε το φύλλο σφικτά με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε.
  3. Εν τω μεταξύ καστανό λουκάνικο και το κρεμμύδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα αγκιστρωτή σε μέτρια φωτιά περίπου 8 λεπτά, σπάσιμο λουκάνικο με ένα ξύλινο κουτάλι. Αποστραγγίστε το λίπος.
  4. Προσθέστε κατεψυγμένο σπανάκι και 2 φλιτζάνια νερό. Καλύψτε και μαγειρέψτε 3 λεπτά μέχρι να ξεπαγώσει το σπανάκι. Ανακατέψτε το ρύζι, το καρύκευμα πουλερικών και το 1/2 αλάτι. Καλύψτε, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε 18 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε.
  5. Γυρίστε την κολοκύθα με την πλευρά προς τα πάνω. Πασπαλίζουμε με 1/2 κουταλάκι αλάτι και στη συνέχεια γεμίζουμε με μείγμα λουκάνικων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3 μεγάλα σκουός αντί για 6 μικρά. Αυξήστε τον χρόνο ψησίματος αναλόγως.
Loading...