εικόνα

Η Jacqueline Hopkins
Cal / Serv:
425
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

10

ώρες

0

λεπτά

Συστατικά
3/4 c.
πικάντικο ή τακτικό κέτσαπ
1 1/2 lb.
Lean Ground Beef
3/4 c.
Ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού
1/2 γ.
ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/4 c.
τριμμένο παρμεζάνα
1
μεγάλο αυγό
1 1/2 lbsp.
σάλτσα Worcestershire
2 κουτ.
ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού.
άλας
1/2 κουτ.
τριμμένο πιπέρι
Κατευθύνσεις
  1. Για να διευκολύνετε την απομάκρυνση του φούρνου κρέατος από την κουζίνα, διπλώστε δύο κομμάτια αλουμινίου μήκους 24 ιντσών στο μισό κατά μήκος, και στη συνέχεια στη μέση κατά μήκος. Τοποθετήστε τις λωρίδες μεταξύ τους, σχηματίζοντας ένα “+” στο κάτω μέρος μιας 3-qt ή μεγαλύτερης βραδείας κουζίνας. Πιέστε τις ταινίες στο εσωτερικό της κουζίνας, αφήνοντας τα άκρα να κρεμούν έξω.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κέτσαπ 1/2 φλιτζανιού με τα υπόλοιπα συστατικά μέχρι να αναμειχθεί καλά. Σχηματίζεται σε 7 x 4 x 2-in. φρατζόλα. Τοποθετήστε σε κουζίνα? το επάνω μέρος και τις πλευρές του καρπού με υπόλοιπο κέτσαπ 1/4 φλιτζανιού.
  3. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε υψηλές 4 ώρες ή σε χαμηλές 8 έως 10 ώρες, μέχρις ότου ένα θερμόμετρο κρέατος εισαχθεί στο κέντρο των καρπών κρέατος καταγράφει 160 ° F.