Cal / Serv:
270
Απόδοση:

10

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

27

λεπτά

Συστατικά
Σάλτσα μαρινάρα:
2 κουτ.
ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας.
ψιλοκομμένο σκόρδο
1
μπορεί να συνθλίψει τις ντομάτες
1/2 γ.
νερό
1/2 κουτ.
αποξηραμένα φύλλα βασιλικού
1/4 κουτ.
άλας
Γέμιση:
1
μπορεί να γουρουνάκι
Λευκά από 2 μεγάλα αυγά
1
μικρό κρεμμύδι
1
συσκευασία χωρίς λίπος τυρί ricotta
1 γ.
χαλαρά συσκευασμένα φύλλα μαϊντανού
ντο.
τριμμένο τυρί Romano ή παρμεζάνα
1/4 κουτ.
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1/4 κουτ.
άλας
30
κοχύλια ζυμαρικών μεγέθους jumbo
3/4 c.
ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα
3 κουταλιές της σούπας.
Ρομάνο ή τυρί παρμεζάνα
Κατευθύνσεις
  1. Σάλτσα μαρινάρας: Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα 2 τεμαχίων. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε 1 με 2 λεπτά μέχρι να αρωματίσετε. Ανακατέψτε τα συστατικά που απομένουν και σιγοβράστε ακάλυπτα 20 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς παχύρρευστα.
  2. Γεμίζοντας: Αναπαραγωγή κοτόπουλου και λευκών αυγών σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μέχρι ομαλά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά γέμισης. Διαδικασία μέχρι το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το μείγμα αναμειγνύεται καλά.
  3. Για τη συναρμολόγηση, ψήνετε το φούρνο στους 350 ° F. Απλώστε 1 φλιτζάνι σάλτσα Marinara πάνω από το κάτω μέρος του ταψιού. Κουτάλι scant 2 κουταλιές σούπας γέμιση σε κάθε κέλυφος. Τοποθετήστε τη σάλτσα σε μία στρώση, γεμίζοντας την πλευρά προς τα επάνω. Κορυφή με την υπόλοιπη σάλτσα.
  4. Ψήνουμε 30 λεπτά ή μέχρι τις φυσαλίδες σάλτσας. Πασπαλίζετε με τυριά και ψήστε 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί.