εικόνα

Phil Lees μέσω του LastAppetite.com

Εάν είστε κολλημένοι σε ραβδιά τροφίμων, δεν είστε μόνοι. Δημοφιλή με πωλητές δίκαιων και πωλητών τροφίμων στην πόλη, τα τρόφιμα ραβδιών καθίστανται σιγά σιγά ένα στήριγμα λόγω της αγάπης της Αμερικής για τα τηγανητά τρόφιμα. Δεδομένου ότι το ραβδί το καθιστά ιδιαίτερα εύκολο να βυθιστεί κανείς σε φριτέζα, πειραματικοί συνδυασμοί στρέφονται παντού. Από το Deep-Fried Spam σε ένα ραβδί στο Deep-Fried Bacon Cheddar Πουρές πατάτες σε ένα ραβδί, ρίξτε μια ματιά στις σπεσιαλιτέ σπεσιαλιτέ παρακάτω.


Deep-Fried Spam

εικόνα

Μια ομάδα από λάτρεις BBQ που χρησιμοποιούν την ιστοσελίδα τους SmokeInDaEye.com για να μοιραστούν τις συνταγές, συμβουλές και κόλπα με τους συναδέλφους τους – δημοσιεύουν μια νέα συνταγή τηγανητά κάθε Παρασκευή σε ένα κομμάτι έξυπνα αποκαλούμενο “TGI Frydays”. Αυτή η ειδικότητα spam-on-a-stick ήταν ψωμί με ιαπωνικά ψίχουλα ψωμιού και τηγανητά για 8 λεπτά πριν από το σερβίρισμα. Φωτογραφία ευγενική προσφορά της SmokeInDaEye.com


Βατόμουρο Cheddar Βατόμουρο πατάτες

εικόνα

Η εκδήλωση της πολιτειακής πολιτείας Tulsa κτίζει μια μεγάλη φήμη για τις ποικίλες προσφορές τους για τηγανητό φαγητό, αλλά ένα παλιό αγαπημένο, το Deep-Fried Bacon Cheddar Πουρές Πατάτες σε ένα Stick, παραμένει ένα από τα αγαπημένα. Όπως περιγράφεται από τον blogger Jenny Vargara, οι μπάλες είναι μπύρα και πασπαλισμένες σε τραγανή χρυσή καφέ κατάσταση στο εξωτερικό, ενώ το εσωτερικό είναι γεμάτο με ζεστές, gooey πουρέ πατάτες γεμάτες τυρί και μπέικον. Φωτογραφία ευγενική προσφορά του JV-Foodie.TypePad.com


Χταπόδι Tempura

εικόνα

Μιλήστε για μια κρυφή έκπληξη! Από έξω, αυτή η βεντούζα-σκασμένη απόλαυση δεν μοιάζει παρά με τηγανητή ζύμη σε ένα ραβδί. Όμως, μόλις πιαστούν, τα πλοκάμια αρχίζουν να ξεφυτρώνουν κάθε κατεύθυνση-αποδεικνύοντας ότι υπάρχει κάτι παραπάνω από αυτό που συναντά το μάτι. Φωτογραφία ευγενική προσφορά του mdid μέσω του Flickr.com


Ράφι βαθιάς σίτας

εικόνα

Η ετήσια έκθεση στην Orange County, Καλιφόρνια, είναι γνωστή σε μερικούς ως “Deep-Fried Expedition”. Μεταξύ άλλων – συμπεριλαμβανομένων των Oreos, των Twinkies και των κολοκυθιών nachos – έχετε την επιλογή να φουσκώσετε σε ένα σκεύος Tootsie Roll που έχει επικαλυφθεί με κτύπημα. Δυστυχώς, σύμφωνα με τον φωτογράφο, Rob, αυτό το βαθύτατα τηγανητό επιδόρπιο δεν έμοιαζε παρά με πλαστικό με σοκολάτα. Φωτογραφία ευγένεια του Rob μέσω Flickr.com


Βαθύ τυρί Mac-n-Cheese

εικόνα

Τον Αύγουστο του 2008 στην Κρατική Έκθεση της Μινεσότα, ήταν δυνατό να βρεθούν έως και 63 διαφορετικοί τύποι φαγητών που προετοιμάστηκαν και σερβίρονται σε ένα ραβδί, δύο από τα οποία φαίνονται παραπάνω: βαθιές τηγανιτές πατάτες και μακαρόνια και τυρί. Φωτογραφία ευγένεια του QuoinMonkey μέσω redRavine


Πίτσα

εικόνα

Η Καναδική Εθνική Έκθεση (που βρίσκεται στο Οντάριο από τα μέσα Αυγούστου μέχρι την Ημέρα της Εργασίας) αφορά τόσο τη γεωργία, την τέχνη και τον αθλητισμό όσο και το φαγητό. Ένας συγκεκριμένος πωλητής, η Pizza της Mamma, εξυπηρετεί αυτή την πίτσα Popsicle – την οποία τρώει όλοι, αν και γενικά θεωρείται υπερτιμημένη και δεν έχει διαφορετική γεύση από μια κανονική μη κολλητική φέτα. Φωτογραφία ευγένεια του Pink Moose μέσω Flickr.com


Deep-Fried Μπέικον και Fries

εικόνα

Ο φιλάργυρος του Καμπότζικ Phil Lees έχει αφιερώσει τη ζωή του στο φαγητό του μέσω της Νοτιοανατολικής Ασίας. Κάπου στη μέση της περιπέτειας του ξεκίνησε το LastAppetite.com, όπου η δημιουργία αυτή ήρθε στη ζωή. Εμπνευσμένο από ένα γαλλικό hot-coated hot dog που σερβίρεται σε ένα ραβδί, ο Lees δημιούργησε το γαλλικό βατόμουρο με επικάλυψη σε ένα stick. Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Phil Lees μέσω LastAppetite.com


Τούρτα σοκολάτας με βαθύ ψωμί

εικόνα

Στην Κρατική Έκθεση του Τέξας το 2008, η Donna (της DonnaCooks.WordPress.com) και η οικογένειά της πήραν μέρος από τη βαθιά τηγανητή τρέλα. Από τις επιλογές που δοκιμάστηκαν – όπως το κοτόπουλο με τηγανητό μπισκότο, το ψιλοκομμένο μανταλάκι και το Fried S’mores – το κέικ σοκολάτας ήταν ένας από τους λίγους που δεν είχε γεύση σαν λίπος κοτόπουλου, αλλά ήταν ένα απολύτως υγρό κομμάτι κέικ μέσα σε ένα χνουδωτό κουβέρτα από ελαφρύ κτύπημα. Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Donna μέσω DonnaCooks.Wordpress.com


Livermush

εικόνα

Από το 1987, η Shelby, Βόρεια Καρολίνα, φιλοξενεί το ετήσιο Φεστιβάλ Livermush. Όπως αποδεικνύεται, το πιο επιτυχημένο προϊόν του φεστιβάλ είναι το Livermush σε ένα ραβδί, το οποίο είναι χοιροστάσιο τυλιγμένο σε κτύπημα, ξεφλουδισμένο και τηγανητό. Το Livermush που αποτελείται από συκώτι χοίρων, μέρη κεφαλής και αραβοσιτέλαιο και είναι δημοφιλές στις νότιες ΗΠΑ, εξαφανίζεται από τα μενού τα τελευταία χρόνια, καθιστώντας αυτό το φεστιβάλ απαραίτητο για τα τρόφιμα σε ολόκληρη τη χώρα. Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Keith Massey μέσω Flickr.com


Τηγανητό τυρί

εικόνα

Μπορείτε να βρείτε αυτή τη συντριβή της δημιουργίας (a.k.a. βαθιά τηγανητό τυρί-on-a-stick) στο Cindy’s Concession, ένα περίπτερο που εξειδικεύεται σε όλα τα τηγανισμένα στις εκθέσεις και τα φεστιβάλ σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες το καλοκαίρι. Αυτό το ειδικό σπεσιαλιτέ σερβίρεται με σάλτσα μαρινάρας, αλλά η Cindy λέει ότι διαπιστώνει ότι ένας πραγματικός εραστής του τυριού θα το φάει όπως είναι. Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Kyle Roth μέσω του Flickr.com