Ψημένα Chicken Cutlets with Pineapple Rice 30-Minute Meal

Χριστοδικείο

Τυπικό κοτόπουλο παίρνει μια ώθηση από τα ασιατικά εμπνευσμένα συστατικά όπως το τζίντζερ και το κοράνι.

Απόδοση:

4


μερίδες

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

25

λεπτά

Συστατικά
1 γ.
μακρόλευκο λευκό ρύζι
1/4 c.
σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο
1 κουταλιά της σούπας.
ξύδι ρυζιού
1 1/2 lbsp.
τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
8
μικρές κοτολέτες κοτόπουλου (περίπου 1 1/4 λίβρες)
1 1/4 c.
panko (ιαπωνικά ψίχουλα ψωμιού)
1 1/2 lbsp.
έλαιο κράμβης
1
μικρό κόκκινο τσίλι, κομμένο σε φέτες
1/2
μικρά ανανά, στρογγυλεμένα και κομμένα σε κομμάτια 1/2 “
1 γ.
φρέσκα φύλλα κοραλτά
Κατευθύνσεις
  1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς F. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με μη αντιολισθητικό
    αλουμινόχαρτο. Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
  2. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας,
    ξύδι και τζίντζερ. Μεταφέρετε μισό σε ένα μεγάλο μπολ και πετάξτε
    με το κοτόπουλο.
  3. Τοποθετήστε το panko σε ένα ρηχό μπολ και ρίξτε με λάδι. Επαλείψτε κάθε κότσα σε panko και μεταφέρετε σε προετοιμασμένη
    ταψί. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν και μαγειρέψουν,
    10 έως 12 λεπτά.
  4. Ρίξτε ρυάκι με ένα πιρούνι και ρίξτε με τσίλι, ανανά,
    και το κοράνιο. Σερβίρετε με κοτόπουλο κοτόπουλου και διατηρημένη σάλτσα.

ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 529 CAL, 9 G FAT (1,5 G SAT FAT), 78 MG CHOL, 689 MG SOD, 37G PRO, 72G CAR, 3G FIBER