Καλύτερη συνταγή σαλάτας με πατάτα – WomansDay.com – Συνταγές σαλάτας πατάτας

εικόνα

Shaffer Smith
Cal / Serv:
219
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

5

λεπτά

Συστατικά
3 lb.
μεγάλες πατάτες κόκκινου δέρματος (περίπου 8)
3 κουταλιές της σούπας.
ξίδι μηλίτη
3
μεγάλα αυγά
2
ραβδώσεις σέλινο
1/2 γ.
ψωμί σε φέτες και μπισκότα βουτύρου
3
κρεμμυδάκια
1/2 γ.
ελαφριά μαγιονέζα
ντο.
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας.
πικάντικη καφέ μουστάρδα
1 1/2 κουτ.
άλας
3/4 κουτ.
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Γαρνίρισμα: κλαδάκια μαϊντανό
Κατευθύνσεις
  1. Μαγειρέψτε πατάτες στο νερό για να καλύψετε 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Διοχετεύω. Όταν είναι αρκετά δροσερό για να χειριστεί, αλλά ακόμα ζεστό, ξεφλουδίστε και κόψτε σε 3/4-in. κύβους. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος. πασπαλίζουμε με 1 κουτ. σούπας ξύδι και αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Εν τω μεταξύ, τα αυγά πολτοποιούνται με ένα πιρούνι σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε στα υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας ξύδι και τα υπόλοιπα συστατικά μέχρι να αναμειχθεί καλά. Προσθέστε στις πατάτες. ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Καλύψτε και ψήστε όλη τη νύχτα. Γαρνίρετε με μαϊντανό.

Συμβουλές & Τεχνικές

Loading...