Βασικός Herb Stuffing

Con Poulos

Κλωτίστε τα κιβώτια με το κιγκλίδωμα – η πραγματική συμφωνία αξίζει μια μικρή επιπλέον προσπάθεια. Αν και είναι 20 λεπτά προετοιμασίας, το έργο είναι βασικό: κοπή, σαμπουάν και ανάμιξη. Εάν σας αρέσει ένα υγρό παραγέμισμα, κρατήστε την παρτίδα καλυμμένη με λεπτό φύλλο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος (χωρίς να ληφθεί υπόψη το τελευταίο μέρος του βήματος 4).

Cal / Serv:
229
Απόδοση:

10

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
3 κουταλιές της σούπας.
ελαιόλαδο
1
μικρό ψωμί της χώρας
2
μεσαία κρεμμύδια
αλάτι kosher
Πιπέρι
2
μεγάλα καρότα
2
στέλεχος σέλινο
3 γ.
ζωμό κοτόπουλου χαμηλού νατρίου
1 γ.
φρέσκο ​​μαϊντανό μαϊντανό
2 κουτ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
2
μεγάλα αυγά
Κατευθύνσεις
  1. Θερμαίνετε το φούρνο στους 375 ° F. Πετάξτε μια κατσαρόλα 3 τεμαχίων. Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα φύλλο ψησίματος και περιστρέψτε το μέχρι να ροδίσουν, 15 έως 20 λεπτά. μεταφορά σε ένα μεγάλο μπολ.
  2. Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέτετε τα κρεμμύδια, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και μαγειρέψτε, καλύπτεται, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι πολύ τρυφερό και αρχίζοντας να γίνει χρυσό, 6 έως 8 λεπτά.
  3. Προσθέστε τα καρότα και το σέλινο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσετε, 6 έως 7 λεπτά. Προσθέστε το ζωμό και βράστε. Ανακατέψτε το μαϊντανό και το θυμάρι.
  4. Μεταφέρετε το μίγμα λαχανικών στο μπολ και ρίξτε με το ψωμί. Διπλώστε στα χτυπημένα αυγά. Μεταφέρετε στο προετοιμασμένο ταψί, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 15 έως 20 λεπτά περισσότερο.