Cal / Serv:
149
Απόδοση:

3

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

5

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας.
φυτικό λάδι
1
μέτριο κρεμμύδι
2 γ.
φρέσκα βακκίνια
1/2 κουτ.
έδαφος μπαχάρι
1/2 κουτ.
κανέλα
3
φλούδα πορτοκαλιού
1
βάζο μαύρης σταφίδας ζελέ
1
μπορεί να θρυμματιστεί ανανά
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 8 λεπτά.
  2. Ανακατέψτε τα βακκίνια, τα μπαχαρικά, την κανέλα και την φλούδα πορτοκαλιού. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να βράσουν τα βακκίνια, περίπου 7 λεπτά. Προσθέστε ζελέ. ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Ανακατεύουμε στον ανανά. Σερβίρετε ζεστό, κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου. Προχωρήστε: Η κομπόστα μπορεί να γίνει έως 1 εβδομάδα μπροστά. Αφήστε να κρυώσει, στη συνέχεια, καλύψτε και ψήστε.