εικόνα

Shaffer Smith

Το καρπούζι είναι το καλύτερο στο τέλος του καλοκαιριού. Απολαύστε το με κύβους σε ένα σουβλάκι με βατόμουρα και πράσινα σταφύλια. Προσθέστε ένα φρικτό φινίρισμα με ένα ψιλοκομμένο σιρόπι φτιαγμένο από χυμό λάχανου και ζάχαρη.

Cal / Serv:
71
Απόδοση:

16

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

45

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
1/2
μικρό καρπούζι χωρίς σπόρους (περίπου 7 lb)
1 λίβρα.
μεγάλα χωρίς σπόρους πράσινα σταφύλια
1 pt.
βατόμουρα
1
άσβεστος
2 κουταλιές της σούπας.
ζάχαρη
Κατευθύνσεις
  1. Έχετε έτοιμη δεκαέξι 6 έως 8-ιν. ξύλινα σουβλάκια, και ένα ατσάλινο πλαστικό περικάλυμμα με πλαστικό περιτύλιγμα.
  2. Κόψτε το καρπούζι σε κομμάτια. Εναλλασσόμενα φρούτα, νήμα στα σουβλάκια. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψήστε μέχρι να το σερβίρετε.
  3. Ξεφλουδίστε το χυμό και πιέστε το χυμό από ασβέστη. Βάλτε όξινο χυμό, ζάχαρη και ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ, αφήνετε να σταθεί 10 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη.
  4. Ακριβώς πριν από τη σάλτσα, ψίξτε ή βουρτσίστε τα kabobs με το σιρόπι ασβέστου. Μεταφορά στην πιατέλα.

Συμβουλές & Τεχνικές