εικόνα

Σανγκ Άν
Cal / Serv:
203
Απόδοση:

5

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

40

λεπτά

Συστατικά
4
μεσαίες πατάτες ψησίματος
3
μεσαία σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας.
ελαιόλαδο
ντο.
Τριμμένο τυρί παρμεζάνα
1/4 c.
Ελιές Καλαμών
1/2 κουτ.
άλας
1/2 κουτ.
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Γαρνίρετε: ψιλοβρέχει ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό
Κατευθύνσεις
  1. Μαγειρέψτε πατάτες και σκόρδο σε απαλά βραστό νερό για να καλύψετε 20 έως 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε. Χαλαρώστε και αποθέστε 2/3 φλιτζάνι νερό για το μαγείρεμα. Αποστραγγίστε τις πατάτες. επιστροφή στο δοχείο.
  2. Γεμάτο ζεστές πατάτες και σκόρδο με μασέρ πατάτας ή κτύπησε με χειροκίνητο μίξερ σε μεσαία υψηλή ταχύτητα, προσθέτοντας ελαιόλαδο και επιλεγμένο νερό μαγειρέματος. Ανακατεύετε σε τυρί, ελιές, αλάτι και πιπέρι.
  3. Κουτάλι σε μπολ σερβιρίσματος. Ψιλοβρέχει με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.