εικόνα

Kate Sears
Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

45

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

3

ώρες

0

λεπτά

Συστατικά
1
κολλήστε το αλατισμένο βούτυρο
1/2 γ.
ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας.
κολοκύθα πίτα κολοκύθας
1/4 κουτ.
άλας
1
μεγάλο αυγό
1 κουταλιά της σούπας.
ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
2 κουτ.
εκχύλισμα βανίλιας
2 1/4 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3
σε σχήμα κοπής κόφτες μπισκότων
Διακόσμηση του Γάμου
1
κουτί ζαχαροπλαστών κουτιού κουτιού
1/4 c.
λευκά αυγά σε σκόνη (Just Whites)
ντο.
νερό
Κίτρινα, πορτοκαλί, κόκκινα χρώματα τζελ τροφίμων
Κατευθύνσεις
  1. Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μπαχαρικό και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε μεσαία βάση μέχρι φως, περίπου 3 λεπτά. Μειώστε την ταχύτητα στο μέσο. προσθέστε το αυγό και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάμε σε σιρόπι καλαμποκιού και βανίλια. Μειώστε την ταχύτητα στο χαμηλό. προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι και κτυπάμε μέχρις ότου αναμειχθεί. Σχηματίστε τη ζύμη σε δύο δίσκους, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψήστε τουλάχιστον 1 ώρα.
  2. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350ºF. Βγάλτε 1 δίσκο μεταξύ 2 φύλλων χαρτιού κεριού σε πάχος 1/4 ιντσών. Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα χαρτιού από κερί και κόψτε τα σχήματα με κόφτες μπισκότων. Μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε τα 12 έως 14 λεπτά μέχρι τα cookies να είναι χρυσά. Ψύχεται σε φύλλο στο συρτάρι καλωδίων 5 λεπτά. μεταφέρετε στο ράφι και δροσίστε εντελώς.
  3. Γάλακτος: Ζάχαρη ζαχαροπλαστών χτυπάτε και λευκασμένα αυγά σε σκόνη σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. Πρόσθεσε νερό; κτύπησε μέχρι να αναμιχθεί. Αυξήστε την ταχύτητα προς τα υψηλά. κτύπησε 8 λεπτά ή έως ότου το πάγο είναι πολύ παχύ και λευκό.
  4. Διαχωρίστε τη διακόσμηση της γλάστρας σε 3 κύπελλα. το καθένα κίτρινο, πορτοκαλί και κόκκινο. Προσθέστε μερικές σταγόνες νερό για να ελαφριά ελαφριά έως ότου απλώσετε εύκολα. Διαδώστε λίγο από κάθε χρώμα που παγώνει σε ένα μπισκότο. Σύρετε ένα ξύλινο πιάτο μέσα από τα χρώματα για να στροβιλιστεί. Αφήστε να στεγνώσει τουλάχιστον 1 ώρα. επαναλάβετε με τα υπόλοιπα cookies και τη γλάσο.