εικόνα

Η Jacqueline Hopkins
Cal / Serv:
193
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
1 γ.
συσκευασμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
1 κουταλάκι του γλυκού.
κάθε κύμινο έδαφος και ξηρά ρίγανη
1/4 κουτ.
κάθε αλάτι και πιπέρι
4
κοτόπουλα μηρών (1 1/4 lb)
1 γ.
χοντροκομμένα κρεμμύδια
4
μεγάλα σκελίδες σκόρδο
1
μπορεί ντομάτες σε κύβους
1 γ.
ζωμό κοτόπουλου
1 1/2 lb.
Butternut Squash
Κατευθύνσεις
  1. Ανακατέψτε το κολοράντο, το κύμινο, την ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μέτριο μπολ. Προσθέστε κοτόπουλο. ρίξτε το παλτό, πιέζοντας το μείγμα για να κολλήσει αν χρειαστεί.
  2. Επαλείψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με μη αντιολισθητικό σπρέι. Ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά, προσθέτετε κοτόπουλο και κρεμμύδια και μαγειρέψτε, γυρίζοντας το κοτόπουλο μία φορά, 4 έως 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  3. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από κατεψυγμένα σκουός, αν χρησιμοποιείτε. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράστε περίπου 25 λεπτά, προσθέτοντας κατεψυγμένο σκουός για τα τελευταία 10 λεπτά, έως ότου το κοτόπουλο ψηθεί και το σκουός είναι τρυφερό.