Βατόμουρο Tart

εικόνα

Μαρία Έλεν Μπαρτλλέ

Τα φρέσκα βακκίνια είναι τόσο ζουμερά και γλυκά. δεν χρειάζεστε πολύ περισσότερο για να δημιουργήσετε ένα φανταστικό επιδόρπιο. Εδώ, είναι στρωματοποιημένα στην κορυφή ενός βουτύρου κρούστα και drizzled με εκχύλισμα αμυγδάλου και ένα μίγμα κανέλα-ζάχαρη.

Cal / Serv:
200
Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
1 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές της σούπας.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2/3 γ.
κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας.
κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 κουτ.
άλας
1
κολλήστε το αλατισμένο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας.
λευκό ξύδι
5 γ.
βατόμουρα
1/4 κουτ.
κανέλα
1/2 κουτ.
Εκχύλισμα αμυγδάλου
άχνη ζάχαρη
Κατευθύνσεις
  1. Θερμαίνετε το φούρνο στους 375 ° F. Επικαλύψτε ένα 9-ιν. τετράγωνο ή στρογγυλό τηγάνι με αποσπώμενη βάση με ψεκασμό ακιδίων.
  2. Πασπαλίστε 1 φλιτζάνι αλεύρι, 2 σούπας σούπας και το αλάτι στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να αναμειχθεί. Προσθέστε βούτυρο. παλμός μόνο μέχρι να σχηματιστούν χοντροειδή ψίχουλα. Ψεκάστε με ξύδι. παλμός μόνο μέχρι να αναμιχθεί. Στρίψτε τη ζύμη και συγκεντρώστε τα με τα δάχτυλα.
  3. Πιέστε τη ζύμη στο κατώτατο σημείο της ταρσίνης. Κορυφή με 3 φλυτζάνια μούρα. Ανακατέψτε το υπόλοιπο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη και κανέλα σε μεσαίο μπολ. Ομοιόμορφα πασπαλίστε πάνω από μούρα? ψιλοβρέχει με εκχύλισμα αμυγδάλου.
  4. Ψήνουμε ξανά 50 έως 60 λεπτά μέχρι να φουσκώσετε. Αφαιρέστε από το φούρνο και την κορυφή με τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια βακκίνια. Αφήνουμε να κρυώσει σε τηγάνι στο συρτάρι. Πασπαλίστε με τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Συμβουλές & Τεχνικές

Loading...