εικόνα

Con Poulos / Ημέρα της Γυναίκας

Η κολοκύθα χτυπάει με μια διπλή δόση σοκολάτας σε αυτό το cheesecake, με ένα φλοιό σοκολάτας και τη λιωμένη γλυκόπικρη σοκολάτα, η οποία πρέπει να στροβιλίζεται στην κορυφή με ένα μαχαίρι σε οποιοδήποτε μοτίβο προτιμάτε.

Cal / Serv:
450
Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

30

λεπτά

Συστατικά
1/4 c.
ανάλατο βούτυρο
1
συσκευασμένα cookie μπισκότα σοκολάτας (όπως οι διάσημοι δίσκοι Nabisco)
3
παγωτό τυρί
1/2 γ.
χωρίς λίπος ελληνικό γιαούρτι
1 γ.
ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουτ.
κολοκύθα πίτα κολοκύθας
2 κουτ.
καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
3
μεγάλα αυγά
1
μπορεί καθαρή κολοκύθα
ντο.
γλυκόπικρη σοκολάτα
Κατευθύνσεις
  1. Θερμαίνετε το φούρνο στους 375 ° F. Επαλείψτε μια ελατηριωτή κάβα 9 ιντσών με λιωμένο βούτυρο.
  2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, παλμός τα γκοφρέτες σοκολάτας για να σχηματίσουν ωραία ψίχουλα. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και παλμό για να ενσωματώσετε. Πιέστε το μείγμα ψίχουλα στο κάτω μέρος και 2 ίντσες επάνω στις πλευρές του τηγανιού. Ψήνουμε μέχρι να βγει η κρούστα και αρωματικά, 10 με 12 λεπτά. Μεταφέρετε σε ράφι καλωδίων για ψύξη. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 325 ° F.
  3. Εν τω μεταξύ, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε το τυρί κρέμα, γιαούρτι, ζάχαρη, αλεύρι, μπαχαρικό πίτα κολοκύθας, και βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι ομαλή. Χτυπάτε στα αυγά ένα κάθε φορά. Μεταφέρετε 1 φλιτζάνι του κτύπου σε ένα μπολ. Χτυπήστε την κολοκύθα στο υπόλοιπο κτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Ρίξτε το κτύπημα κολοκύθας στο ψυγμένο κρούστα.
  4. Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Προσθέστε τη σοκολάτα στο προστατευμένο απλό κτύπημα και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
  5. Δοκιμάστε το κτύπημα σοκολάτας πάνω από το κτύπημα κολοκύθας. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι στο τραπέζι, κάντε διακοσμητικές στροφές τραβώντας τη σοκολάτα μέσα από την κολοκύθα (μην το παρακάνετε ή τα χρώματα θα γίνουν λάσπη).
  6. Ψήστε το cheesecake έως ότου η άκρη οριστεί και το κέντρο ανεβαίνει ελαφρώς, 50 έως 55 λεπτά. Αφήνουμε τον τυρόψωμο να κρυώσει εντελώς στο τηγάνι, στη συνέχεια ψύχεται μέχρι να ψυχθεί, τουλάχιστον 4 ώρες και μέχρι 1 ημέρα.