εικόνα

Charles Schiller
Απόδοση:

160

Χρόνος προετοιμασίας:

1

ώρα

0

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

40

λεπτά

Συστατικά
1 γ.
ψιλοκομμένα φουντούκια
3 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού.
μπέικιν πάουντερ
1/4 κουτ.
άλας
3
κολλήστε το αλατισμένο βούτυρο
1 1/4 c.
κρυσταλλική ζάχαρη
1
μεγάλο αυγό
1 1/2 κουτ.
εκχύλισμα βανίλιας
Χρειάζεστε επίσης: μια πρέσα cookie με διακοσμητικούς δίσκους, χρωματισμένα διακοσμητικά σάκχαρα και μη χρώματα
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  2. Παξιμάδια ψύχεται και 1/4 φλιτζάνι αλεύρι στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να λερωθούν καλά. Ανακατέψτε το μείγμα από τα καρύδια, το υπόλοιπο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μπολ για να τα αναμίξετε.
  3. Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό και το εκχύλισμα σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφράτο. Σε χαμηλή ταχύτητα, σταδιακά χτυπάμε στο μείγμα αλευριού μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Χωρίστε στα τέταρτα. Μην ψύχετε.
  4. Ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή, τοποθετήστε τη ζύμη στο πρέζα των cookie και πιέστε τα μπισκότα περίπου 1 ίντσα μακριά από το μη ψημένο φύλλο ψησίματος. (Αλλαγή δίσκων για διαφορετικά σχήματα.) Πασπαλίστε με σάκχαρα και μη σαπουνάκια.
  5. Ψήνουμε 10 με 12 λεπτά μέχρι να χρυσοκοιλιαστούν. Ψύξτε ελαφρώς στο φύλλο σε ένα συρτάρι καλωδίων, στη συνέχεια μεταφέρετε στο ράφι για να κρυώσει εντελώς.

Συμβουλές & Τεχνικές