spritz daisy cookies

Con Poulos

Αυτά τα ελαφριά μεταχειρίσματα που φέρνουν εύκολη γεύση φέρνουν την γεύση μας “μπουμπούκια” σε πλήρη άνθηση.

Απόδοση:

40

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

55

λεπτά

Συστατικά
Spritz μπισκότα
1 1/4 c.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουτ.
άλας
1/2 γ.
(1 ραβδί) άλατος βουτύρου, σε θερμοκρασία δωματίου
1
μεγάλο κρόκο αυγού
1/2 κουτ.
καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
1 γ.
βασιλική τήξη
Κίτρινο τζελ χρωστικής τροφής
40
6 “γλειφιτζούρια
Βασιλική τήξη
3
μεγάλα ασπράδια αυγών
1/2 κουτ.
κρέμα ταρτάρ
1 λίβρα.
άχνη ζάχαρη
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα μέσο
    μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι
    και αλάτι.
  2. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε
    το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ
    σε υψηλή ταχύτητα μέχρι φως και χνουδωτό,
    7 λεπτά. Μειώστε την ταχύτητα του μίκτη
    σε μέσο, ​​προσθέστε τον κρόκο αυγού και
    βανίλια και χτυπήστε ξανά για 5 λεπτά
    (αυτό αερίζεται το κτύπημα).
  3. Μειώστε την ταχύτητα του αναμίκτη στο
    τη χαμηλότερη ρύθμιση και σταδιακά
    προσθέτουμε το αλεύρι, αναμειγνύοντας μόνο μέχρι
    ενσωματωμένο, στη συνέχεια χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα,
    διπλώστε τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα.
  4. Συμπληρώστε την πρέζα cookie σύμφωνα με το
    με τις οδηγίες του κατασκευαστή
    το δίσκο μαργαρίτας. Κρατήστε το μπισκότο
    πιέστε έτσι ώστε να αγγίζει ένα φύλλο ψησίματος
    (μην το σκουπίζετε ή δεν γράφετε το ψήσιμο
    φύλλο), συμπίεση και ανύψωση μακριά,
    διαχωρίζοντας τα cookies σε απόσταση 1 ίντσας
    (θα χρειαστείτε τουλάχιστον 2 μεγάλα φύλλα ψησίματος). Εάν θέλετε, προσεκτικά
    σύρετε τα γλειφιτζούρια στη μέση
    κάθε cookie.
  5. Ψήνουμε μέχρι να φως χρυσαφί
    γύρω από τις άκρες, 11 έως 13 λεπτά.
    Αφήστε να κρυώσει για 1 λεπτό στο δίσκο,
    Στη συνέχεια μεταφέρετε σε ράφια καλωδίων για ψύξη
    εντελώς.
  6. Κάντε το βασιλικό κερασάκι. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάτε το
    ασπράδια αυγών και κρέμα ταρτάρου σε α
    μεγάλο μπολ με μεσαία και υψηλή ταχύτητα
    μέχρι να είναι αφρώδες, περίπου 1 λεπτό.
  7. Μειώστε την ταχύτητα του αναμίκτη στο χαμηλό και
    προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη, ξυλοδαρμό μέχρι
    μόλις ενσωματωθεί. Αυξήστε την ταχύτητα
    σε υψηλό και κτύπημα μέχρι μέτρια-άκαμπτο
    οι γυαλιστερές κορυφές σχηματίζουν, 5 έως 7 λεπτά.
  8. Μεταφέρετε 1/2 φλιτζάνι σε ένα μικρό μπολ και κίτρινο απόχρωση.
    Μεταφέρετε το κίτρινο κερασάκι και το
    απομένουν 1/2 φλιτζάνι λευκή γλάσο σε δύο
    χωριστές τσάντες σωληνώσεων με πρόστιμο
    συμβουλές. Διακοσμήστε τα cookies όπως θέλετε.

PER COOKIE 64 CAL, 2,5 G FAT (1,5 G SAT FAT),
11 MG CHOL, 15 ΜΟ SOD, 1 G PRO, 10 G CAR,
0 G ΙΝΕΣ