μπαχαρικό rubbed grilled chicken

Romulo Yanes

Με τη βοήθεια ενός γευστικού τρίψιμου των μπαχαρικών, ένα ικανοποιητικό κύπελλο κοτόπουλου στη σχάρα μπορεί να βρίσκεται στο τραπέζι σε μόλις 15 λεπτά.

Cal / Serv:
222
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

15

λεπτά

Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας.
επίγειου κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού.
σκόνη κάρυ
1/2 κουτ.
αλεσμένη πιπερόριζα
αλάτι kosher
tsp.
πιπέρι καγιέν
1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο
4
χωρίς κόκαλα στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το κύμινο, τη σκόνη κάρι, το τζίντζερ, το πιπέρι καγιέν και το αλάτι του 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ανακατεύετε σε 1 κουταλιά ελαιόλαδο.
  2. Τρίψτε το μείγμα μπαχαρικών στα στήθη κοτόπουλου και τη σχάρα μέχρι να μαγειρευτεί ή ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο παχύτερο μέρος του μαστού να καταγράφει 165 μοίρες F, 4 έως 6 λεπτά ανά πλευρά.