εικόνα

John Uher
Cal / Serv:
250
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

7

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
1 κουταλάκι του γλυκού.
λάδι
8 ουγγιές.
βόειο κρέας
2
μπορεί να ζωμό κοτόπουλου χωρίς λίπος
2 γ.
νερό
1
κόκκινη πιπεριά, τετράγωνο
3/4 c.
φέτες καρότο
3 κουταλιές της σούπας.
ελαφριά σάλτσα σόγιας
2 κουτ.
κάθε κιμά σκόρδο και τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
8 ουγγιές.
άψητα ζυμαρικά
1
μικρή μάζα bok choy (περίπου 12 oz)
1/2 γ.
κάθε φέτες ψιλοκομμένο και τεμαχισμένο κόλιαντρο
Κατευθύνσεις
  1. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο ελαφρά αλατισμένου νερού σε σημείο βρασμού.
  2. Εν τω μεταξύ, πετρέλαιο θέρμανσης σε έναν ολλανδικό φούρνο 4- έως 5 qt. Προσθέτουμε το βόειο κρέας και ανακατεύουμε-τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε με κουτάλι με σχισμή σε ένα πιάτο.
  3. Προσθέστε ζωμό, νερό, πιπέρι, καρότο, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ στο ολλανδικό φούρνο. Φέρτε σε βρασμό, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράστε 5 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να είναι τραγανά.
  4. Εν τω μεταξύ ανακατεύουμε ζυμαρικά σε βραστό νερό. cook όπως κατευθύνει το πακέτο. Στραγγίστε και ξεπλύνετε.
  5. Προσθέστε bok choy στο ολλανδικό φούρνο. καλύψτε και μαγειρέψτε 3 λεπτά ή μέχρι να στραγγίξουν τα λαχανικά.
  6. Ανακατέψτε τις χυλοπίτες και το βόειο κρέας. ζεσταίνετε. Εκτός θερμότητας, ανακατεύουμε σε βάζα και κοραλτάνα.