εικόνα

Getty ImagesVictor Spinelli

Σύμφωνα με την επίσημη ιστοσελίδα του Tootsie Rolls, ο Leo Hirschfield εφευρέθηκε τη γλυκιά απόλαυση το 1896 και ονόμασε την καραμέλα μετά το ψευδώνυμό του για την 5χρονη κόρη Κλάρα. Τους πώλησε από το κατάστημά του στο Μπρούκλιν μόνο για μία δεκάρα μέχρι να συγχωνευθεί, λίγα χρόνια αργότερα, με την εταιρία καραμελών Stern και Staalberg για να διανείμει τη θεραπεία σε μια ευρύτερη αγορά. Τώρα, οι μελετητές αμφισβητούν εάν αυτή η ιστορία είναι αληθινή ή όχι.

Η Samira Kawash, πρώην καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Rutgers, διερεύνησε την προέλευση του Tootsie Rolls μόνο για να ανακαλύψει ότι το χρονοδιάγραμμα των γεγονότων είναι πιο μπερδεμένο από ό, τι το κάνει ο ιστότοπος. Σύμφωνα με τα ευρήματά της, ο κ. Hirschfield εργάστηκε για τους Stern και Staalberg πολύ πριν συμβεί η “συγχώνευση”. Στη συνέχεια υπέβαλε αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1907 για την υφή Tootsie Rolls », η οποία θα έκανε την ιστορία της καραμέλας που εφευρέθηκε το 1896 ψεύτικο.

Επιπλέον, ο Kawash ανακάλυψε ότι ο Hirschfield εφευρέθηκε μια πρόωρη συνταγή για τη ζελατίνη που κατασκευάζουν οι Stern και Staalberg. Οι διαφημίσεις για τη ζελατίνη “Bromangelon” χαρακτήρισαν τον χαρακτήρα “Tattling Tootsie”. Έτσι, πριν η Clara ήταν το πρόσωπο του Tootsie Rolls, η Kawash γράφει στο blog της “… έκαμε το χρόνο της ως παιδικό ακτίνες-μοντέλο για φρουτώδη ζελατίνη”.

Ενώ η ιστορία του 120χρονου ρολού Tootsie μπορεί να είναι λίγο ασυνεπής, υπάρχει ένα πράγμα που είναι βέβαιο: Θα είναι πάντα ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά.

Ακολουθήστε την Ημέρα της Γυναίκας στο Instagram.