ραβιόλι with apples bacon and spinach

Johnny Valiant

Αυτός ο εκπληκτικός συνδυασμός τυριού ravioli, κόκκινα μήλα, μπέικον και φρέσκο ​​σπανάκι είναι ένα απλό και ικανοποιητικό οικογενειακό γεύμα.

Cal / Serv:
385
Απόδοση:

4

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
16 oz.
νωπά ή κατεψυγμένα ραβιόλια τυριών
6
φέτα μπέικον
2 κουταλιές της σούπας.
ελαιόλαδο
2
σκελίδα σκόρδο
1
τραγανό κόκκινο μήλο (Braeburn ή Gala)
1
τσαγιού φρέσκο ​​σπανάκι
Kosher αλάτι και πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
Κατευθύνσεις
  1. Μαγειρέψτε τα ραβιόλια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
  2. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το μπέικον σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν τραγανά, 6 έως 8 λεπτά. Μεταφέρετε σε πλάκα με χαρτοπετσέτα. σπάει σε κομμάτια όταν είναι δροσερό.
  3. Σκουπίστε το τηγάνι. θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο. μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν, 1 έως 2 λεπτά. Προσθέστε το μήλο. μαγειρεύουμε, πετάμε, για 1 λεπτό.
  4. Προσθέστε το σπανάκι, 1/2 αλάτι κουταλάκι του γλυκού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. μαγειρέψτε, πετάξτε, μέχρι να αρχίσετε να μαραίνετε, 1 έως 2 λεπτά. Διπλώστε το χυμό λεμονιού και το μπέικον. Σερβίρετε στα ραβιόλια.