εικόνα

Charles Schiller

Γεμάτη ζωντανή τροπική γεύση, αυτό το κέικ με παγωμένη κρέμα φτιάχνεται με στροβίλους σμέουρων σμέουρων και πορτοκαλιού, καθώς και παγωτό βανίλιας στην κορυφή ενός τραγουδιού με κρόκο μακαρόνια.

Cal / Serv:
405
Απόδοση:

18

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
2
πακέτο macaroons καρύδας (χρησιμοποιήσαμε Archway)
3 γ.
σμέουρο βατόμουρο
2 pt.
παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ
3 γ.
πορτοκαλί sherbet
Γαρνίρισμα: αρκετά παγωμένα μπισκότα
Κατευθύνσεις
  1. Γραμμή 13 x 9 x 2-in. τηγάνι με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας το φύλλο να εκτείνεται περίπου 2 ίντσες πάνω από την κατσαρόλα και στα δύο άκρα. Ελαφρώς παλτό με ψεκασμό μη αντιολισθητικό.
  2. Γραμμή κάτω από το τηγάνι με macaroons? πατήστε για να ισιώσετε και να διαμορφώσετε ένα στρώμα. Ψύξτε 20 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθεί. Εν τω μεταξύ, το ψύχο σμέουρο βατόμουρο και παγωτό 1 βανίλια για να μαλακώσουν ελαφρώς.
  3. Χαλαρώστε τις κουταλιές μαλακωμένου σέρβετ και παγωτού σε φλοιό, αλλάζοντας τις γεύσεις και τις γεμίζετε καθώς πηγαίνετε. Συνεχίστε να παγώσετε 2 ώρες ή μέχρι να γίνει σταθερή.
  4. Επαναλάβετε με το πορτοκάλι και το υπόλοιπο παγωτό βανίλιας. Πάγωμα 30 λεπτά για να ρυθμίσετε, στη συνέχεια στροβιλίστε την επιφάνεια διακοσμητικά. Ψύξτε 6 ώρες, ή μέχρι να σκληρυνθεί, και σερβίρετε, ή τυλίξτε αεροστεγές και παγώστε μέχρι 2 εβδομάδες.
  5. Ανυψώστε το φύλλο από τα άκρα πάνω στην πλάκα κοπής. αφαιρέστε το φύλλο. Κόψτε σε 9 ράβδους. κόψτε τις ράβδους στο μισό διαγωνίως για να κάνετε σφήνες.

Συμβουλές & Τεχνικές