Succulent ψητό κοτόπουλο και κρεατικά μανιτάρια είναι εγκάρδια toppings για αυτό το απλό, αλλά ικανοποιητικό μπολ ramen noodle.

Απόδοση:

4

Συστατικά
4
χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα μηρό κοτόπουλο
2 κουταλιές της σούπας.
καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας.
Σάλτσα σόγιας
2 qt.
ζωμό κοτόπουλου χαμηλού νατρίου
1
κομμάτι τζίντζερ
12 oz.
ramen noodles
6 oz.
σπανάκι
4 oz.
μανιτάρια shiitake
1 κουταλιά της σούπας.
Ασιατικό σησαμέλαιο
φρέσκα κρεμμυδάκια
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το κοτόπουλο, με τη σχάρα φούρνου 6 ίντσες από τη θερμότητα. Πετάξτε τους μηρούς κοτόπουλου με καστανή ζάχαρη και σάλτσα σόγιας. Τοποθετήστε το σε φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο.
  2. Λύστε 8 με 10 λεπτά ή έως ότου μαγειρευτεί, γυρνώντας μια φορά. Σε κατσαρόλα ζεσταίνετε το ζωμό κοτόπουλου και το τζίντζερ σε βράση. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά.
  3. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 2 λεπτών σύμφωνα με τις οδηγίες, ανακατεύετε σε σπανάκι, μανιτάρια shiitake και ασιατικό σησαμέλαιο. Μαγειρέψτε 3 λεπτά. Διαχωρίστε ανάμεσα σε 4 κύπελλα. Κορυφή με κοτόπουλο, φέτες και πράσινα κρεμμύδια.