εικόνα

Άλαν Ρίτσαρντσον
Cal / Serv:
724
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
mini rigatoni ή άλλα μικρά ζυμαρικά
1
τσαμπί μπρόκολο rabe
1 λίβρα.
ζεστό ιταλικό λουκάνικο
Κατευθύνσεις
  1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, προσθέτοντας μπρόκολο στο ράφι κατά τη διάρκεια των τελευταίων 3 λεπτών μαγειρέματος. Αποθεματίστε 1 φλιτζάνι νερό ψήσιμο. Αδειάστε τα ζυμαρικά και το μπρόκολο και επιστρέψτε τα στο δοχείο.
  2. Εν τω μεταξύ, Cook το λουκάνικο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, σπάζοντας το με ένα κουτάλι, μέχρι να ροδίσουν, 5 έως 7 λεπτά. Προσθέστε το δεσμευμένο νερό ζυμαρικών στο τηγάνι και μαγειρέψτε, ξύνετε τα καφέ κομμάτια που έχουν κολλήσει στο ταψί.
  3. Πετάξτε το ζυμαρικό με το μείγμα λουκάνικου.