ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ ideas with eggs pimiento cheese ham scramble

Steve Giralt

Οι γεύσεις ενός αγαπημένου τυριού Southern-Pimiento-ζωντανεύουν απλά ομελέτα.

Απόδοση:

4


μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

15

λεπτά

Συστατικά
8
μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού.
καυτή σάλτσα
αλάτι kosher
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας.
το ελαιόλαδο ή το αλατισμένο βούτυρο
3 oz.
λεπτό φέτες ζαμπόν
1
φρέσκο ​​κόκκινο πιπέρι
2
κρεμμυδάκια
2 oz.
εξαιρετικά έντονο Cheddar
2 κουταλιές της σούπας.
τυρί κρέμα
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, ζεστή σάλτσα, 1 κουταλιά της σούπας νερό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι.
  2. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με τη μέση. Προσθέστε το ζαμπόν και μαγειρέψτε, ρίχνοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσει να καφέ γύρω από τις άκρες, 2 έως 3 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε τη φρυγμένη κόκκινη πιπεριά και μαγειρεύουμε, ρίχνοντας, για 1 λεπτό. μεταφορά σε μια πινακίδα.
  4. Προσθέτουμε το μίγμα των αυγών στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κάθε λίγα δευτερόλεπτα με σπάτουλα από καουτσούκ, μέχρι την επιθυμητή ομοιότητα, 2 με 3 λεπτά για μεσαία μαλακά αυγά.
  5. Αναδιπλώστε το ζαμπόν και τις πιπεριές μαζί με τα κρεμμυδάκια, το Cheddar και το τυρί κρέμας.

ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 305 ΚΑΛΟΡΙΕΣ, 22,5G ΛΙΠΑΡΑ (8,5G ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΟΙ), 20G ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ, 810MG ΝΑΤΡΙΟΥ, 4G ΑΝΘΡΑΚΑ, 1G ΙΝΩΝ