Καλύτερο λουκάνικο με συνταγή φρέσκων λαχανικών Pesto – WomansDay.com

Λουκάνικο with Pesto Summer Vegetables Recipe

Con Poulos; Στυλίστας τροφίμων Michelle Gatton; Πρόδρομος στυλίστας: Megan Hedgpeth

Αγαπάμε αυτό το δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με εξαιρετικά εύκολο καθαρισμό.

Απόδοση:

4


μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

25

λεπτά

Συστατικά
4
μεγάλες συνδέσεις λουκάνικου (περίπου 1 1/2 κιλά συνολικά), το περίβλημα αφαιρείται, κόβεται σε μικρά κομμάτια
2
μεγάλα σκελίδες σκόρδο, κομμένα σε φέτες
2
μικρά κολοκυθάκια, κομμένα σε μισά φεγγάρια 1/2 “
2
μικρή κίτρινη κολοκύθα, κομμένη σε μισή διάθεση 1/2 “
1 pt.
ντομάτες σταφυλιών
αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 c.
φρέσκο ​​βασιλικό πέστο
Ψωμί ψωμί, για το σερβίρισμα
Κατευθύνσεις
  1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F ή
    μια υπαίθρια ψησταριά μεσαίου-ψηλού. Κόψτε τέσσερα τετράγωνα 12 “από φύλλα και
    τακτοποιήστε σε δύο φύλλα ψησίματος.

  2. Διαχωρίστε το λουκάνικο,
    σκόρδο, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια και ντομάτες ανάμεσα στα κομμάτια του αλουμινόχαρτου και σεζόν με 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Κάλυψη με άλλο κομμάτι φύλλου και διπλώστε κάθε άκρη
    και πάνω από τρεις φορές. Ψήνουμε ή ψήνουμε για 15 λεπτά.
  3. Μεταφέρετε κάθε πακέτο
    σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιώντας ψαλίδι ή μαχαίρι, κόψτε ένα “Χ” στο κέντρο και διπλώστε το πίσω
    τα τρίγωνα. Αναδιπλώστε το πέστο και σερβίρετε με ψωμί ψωμί, αν θέλετε.

ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 530 CAL, 39 G FAT (13,5 G SAT FAT), CHOL 95 MG, 1,116 MG SOD, 25 G PRO, 14 G CAR, 3 G ΙΝΕΣ

Loading...