ζυμαρικά with roasted cauliflower tomatoes and pepperoni

Con Poulos

Το ψήσιμο αυξάνει τη γλυκύτητα των ντοματών σταφυλιών, που συγχαίρει την πικάντικη πεπρόνη σε αυτό το δείπνο για φαγητό σε φλυαρία.

Cal / Serv:
507
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
1
μικρό κεφάλι κουνουπίδι
2 κουταλιές της σούπας.
ελαιόλαδο
αλάτι kosher
Πιπέρι
12 oz.
μεσαία κοχύλια ή άλλα μικρά ζυμαρικά
1 pt.
ντομάτες σταφυλιών
3 oz.
πεπερόνι
1/2 γ.
ψιλοκομμένο μαϊντανό με μαϊντανό
Κατευθύνσεις
  1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ.Σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος, πετάξτε το κουνουπίδι, το λάδι, το αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού. Ψήνουμε για 12 λεπτά.
  2. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αποστραγγίστε το ζυμαρικό και επιστρέψτε το στο δοχείο.
  3. Προσθέτουμε τις ντομάτες στο κουνουπίδι, ρίχνουμε να συνδυάσουμε και ψήνουμε για 6 λεπτά περισσότερο. Διασκορπίστε την πεπερόνι πάνω από τα λαχανικά και ψητά μέχρι το κουνουπίδι να είναι χρυσοκάστανο και τρυφερό, 6 έως 8 λεπτά περισσότερο. Πετάξτε το ζυμαρικό με το μείγμα του κουνουπιδιού και το μαϊντανό.

Συμβουλές & Τεχνικές