Απόδοση:

48

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

22

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

15

λεπτά

Συστατικά
Ζύμη
2
κολλήστε το αλατισμένο βούτυρο
6 oz.
τυρί κρέμα
2 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Πλήρωση
2
μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας.
βούτυρο
1 1/2 γ.
συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη ζάχαρη
2 κουτ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 γ.
πεκάν
ντο.
αποξηραμένα βερίκοκα
Κατευθύνσεις
  1. Ζύμη: Βάλτε το βούτυρο και το τυρί κρέμα σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν καλά. Χτυπάτε στο αλεύρι μέχρι να αναμειχθεί. Σχηματίστε τη ζύμη σε δίσκο πάχους 1 ιντσών, περιτυλίξτε και ψύξτε τουλάχιστον 30 λεπτά μέχρι να σκληρυνθεί.
  2. Θερμαίνετε το φούρνο στους 375 ° F. Έχουν αμόλυντη μικροσκοπική pan καλαμποκιού έτοιμη. (Τα κύπελλα μίνι μπιφτένι μέτρησης 1 1/4 ίντσες στο κάτω μέρος.
  3. Διαχωρίστε τη ζύμη στα τεταρτημόρια. Μετακινήστε κάθε τμήμα σε ένα ημερολόγιο μήκους 6 ιντσών. Κόψτε 1 καταγραφή σε 12 ίσα κομμάτια. Με αλευρώδη χέρια, ισιώστε κάθε κομμάτι σε ένα στρογγυλό 3-ίντσα και χωρέστε σε ένα κύπελλο muffin (η ζύμη θα εκτείνεται πάνω από το κύπελλο).
  4. Πλήρωση: Κατακτήστε πρώτα 5 συστατικά μέχρι να αναμιχθούν καλά. Κουτάλι 2 κουταλάκια του γλυκού σε κάθε κύπελλο muffin? κορυφή με πεκάν.
  5. Ψήνουμε 20 λεπτά ή μέχρι να γίνει καφέ και η πλήρωση είναι γεμάτη. Ψύξτε εν συντομία στο τηγάνι σε μια συρμάτινη σχάρα, στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά τα κύπελλα, χαλαρώστε τα με άκρη ενός μαχαιριού, αν χρειαστεί. Τοποθετήστε το στο ράφι για να κρυώσει εντελώς. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη και την γέμιση. Σκουπίδια με ζάχαρη ζαχαροπλαστών.