εικόνα

Ντάσα Ράιτ
Απόδοση:

1

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

5

λεπτά

Συστατικά
Πλήρωση
1 λίβρα.
Πιθανές ημερομηνίες
1 1/2 γ.
χυμός πορτοκάλι
Κρούστα & Επικάλυψη
1 1/2 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 γ.
παλιομοδίτικη βρώμη
ντο.
συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη ζάχαρη
1 1/2 γ.
πεκάν
2 1/2
κολλήστε κρύο βούτυρο
Διακόσμηση: ζάχαρη ζαχαροπλαστών
Κατευθύνσεις
  1. Συμπλήρωση: Φέρτε ημερομηνίες και χυμό πορτοκαλιού σε βράση σε μια κατσαρόλα 3-qt. Μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας συχνά, 15 λεπτά έως ότου οι ημερομηνίες είναι τρυφερές, ο χυμός πορτοκαλιού απορροφάται και το μείγμα πυκνώνει. Αφήστε στην άκρη για να κρυώσει.
  2. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή 13 x 9-ιντσών. ταψί με φύλλο αλουμινίου, αφήνοντας το φύλλο να εκτείνεται πάνω από την κατσαρόλα και στα δύο άκρα. Ελαφρώς παλτό με ψεκασμό μη αντιολισθητικό.
  3. Κρούστα & Επικάλυψη: Βάλτε αλεύρι, βρώμη, καστανή ζάχαρη και 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν σε επεξεργαστή τροφίμων. παλμός για ανάμειξη. Προσθέστε βούτυρο. παλμός μέχρι το μείγμα να είναι εύθρυπτο. Μεταφέρετε 2 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα σε ένα μεσαίο μπολ. Πατήστε τα υπόλοιπα ψίχουλα πάνω από το κάτω μέρος της επένδυσης. Κουτάλι Γεμίζοντας πάνω από την κρούστα και προσεκτικά απλωμένο σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, μέχρι και 1/4 ίντσας από την άκρη. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα πεκάν σε μπολ με μείγμα ψιλοκομμένων ψεκασμών, ψεκάστε πάνω από το γέμισμα και πιέστε ελαφρώς με τα δάκτυλα.
  4. Ψήνετε 35 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι καφέ. Ψύχεται εντελώς στο ταψί σε μια σχάρα.
  5. Ανυψώστε το φύλλο από τα άκρα μέχρι την πλάκα κοπής. Αποκοπή σε 1 1/2 ιντσών. τετράγωνα. Σκόνη με ζάχαρη ζαχαροπλαστών. Φυλάξτε καλά σκεπασμένο με κερί χαρτί μεταξύ στρώσεων έως 2 εβδομάδες ή παγώστε μέχρι 1 μήνα.