slika

Dasha Wright
Cal / Serv:
266
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

30

min

Sastojci
1/2 c.
plus 1 šlic šećera
2 tsp.
kukuruzni štirak
4
zrelih srednjih bresaka (1 1/2 lb)
1 tbsp.
sok od limuna
1 tbsp.
sitno sjeckani kristalizirani đumbir
1/2 pt.
kupina (1 šalica)
1
u hladnjaku pripremljena pita od kore (od kutije od 15 oz)
Bijela od 1 velika jaja
1/4 tsp.
mljeveno cimet
tSP.
mljeveni muškatni oraščić
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Stavite 1 stalak u sredinu. Pripremite 4 jednokrevetne veličine (10-oz kapaciteta) pečene jela od deserta.
  2. Pomiješajte šalicu od šalica i kukuruzni škrob u veliku zdjelu. Dodajte breskve, sok od limuna i đumbir; bacajte nježno na sloj voća. Dopustite da stoje 15 minuta dok ne dobijete sočan. Lagano promiješajte kupine; žlica voća i sokova u desert jela.
  3. Kist korice kore s bijelim jajima. Pomiješajte preostali 1 šlic šećera, cimet i muškatni oraščić; pospite po koru. Koristeći tijesto ili mali oštar nož, izrežite koru u dvadeset i dvije širine trake. Rasporedite 4 trake (2 duge trake na pola), ravnomjerno razmaknute preko vrha voća u svakom jelu. Tkati ili staviti još 4 trake dijagonalno preko prvih traka, kako bi oblikovali rešetku, rezajući dulje trake na pola. Trim po potrebi.
  4. Stavite u pećnicu; stavite foliju na donju policu kako biste uhvatili kapljice. Pecite 42 do 45 minuta dok bubregne i kore nije zlatno. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Savjeti i tehnike