Τα μεγάλα σκουριασμένα δέντρα λειτουργούν καλύτερα σε αυτό το παραθαλάσσιο φαβορί.
Cal / Serv:
249
249
Απόδοση:
1
1
σερβίρισμα
Χρόνος προετοιμασίας:
0
ώρες
15
λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:
0
ώρες
10
λεπτά
Συνολικός χρόνος:
0
ώρες
25
λεπτά
Συστατικά
1 pt.
σκωτσέζικα στρείδια
σκωτσέζικα στρείδια
ντο.
ψιλοκομμένα αλλαντικά
ψιλοκομμένα αλλαντικά
2 κουταλιές της σούπας.
βούτυρο ή μαργαρίνη
βούτυρο ή μαργαρίνη
2 κουταλιές της σούπας.
φυτικό λάδι
φυτικό λάδι
Lemon Wedges
Κατευθύνσεις
- Κόψτε απαλά τα στρείδια με χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε ψίχουλα κροτίδων σε κερωμένο χαρτί και στρείδια παλτών με
ψίχουλα. - Σε τηγάνι 10 ίντσας, ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά ελαιόλαδο πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρι να ζεσταθεί. Προσθέτω
μισό από τα στρείδια στο τηγάνι και μαγειρέψτε έως το καφέ, 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο βούτυρο, το λάδι και τα στρείδια. Σερβίρετε με λεμονιές σφήνες. Κάνει 4 μερίδες πρώτης σειράς ποτών.Διατροφικές πληροφορίες βασίζεται σε μία μερίδα.