<p>Αυτό το quiche εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο είναι πολύχρωμο και διαρκεί μόλις 15 λεπτά για να προετοιμαστείτε. Για μια πιο μεξικάνικη αίσθηση, αλλάξτε το πιπέρι με poblanos και χρησιμοποιήστε το τυρί Monterey Jack αντί της φέτας.</p><p><strong>Πάρτε τη συνταγή.</strong></p><p>“title =” Κρεμμύδι, πιπέρι και φέτα κουτί ”</p><p>src = “https://hips.hearstapps.com/wdy.h-cdn.co/assets/cm/15/09/54ef8cd949677_-_onion-pepper-feta-quiche-xl.jpg?crop=1xw:1.0xh; κέντρο, κορυφή & αλλαγή μεγέθους = 480: * ”</p><p>/></p><div class= Kana Okada / Ημέρα της Γυναίκας

Αυτό το quiche εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο είναι πολύχρωμο και διαρκεί μόλις 15 λεπτά για να προετοιμαστείτε. Για μια πιο μεξικάνικη αίσθηση, αλλάξτε το πιπέρι με poblanos και χρησιμοποιήστε το τυρί Monterey Jack αντί της φέτας.

Cal / Serv:
252
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
1
κρούστα ελασματοποιημένης πίτας
2 κουτ.
ελαιόλαδο
1
μεγάλο κρεμμύδι
1
μέτρια πιπεριά
Kosher αλάτι και πιπέρι
3/4 c.
φρέσκο ​​μαϊντανό μαϊντανό
4
μεγάλα αυγά
3/4 c.
κρέμα γάλακτος
1/2 γ.
γάλα μη αποβουτυρωμένο
1/4 κουτ.
φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικό)
4 oz.
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Τοποθετήστε την κρούστα πίτας μέσα και επάνω στις πλευρές μιας πλάκας πίτας. διπλώστε την άκρη της ζύμης κάτω από τον εαυτό της για να δημιουργήσετε ένα παχύτερο 1/2-in. που περιβάλλει το χείλος της πλάκας πίτας και πιέζεται όπως είναι επιθυμητό. Τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε μέχρι ελαφρώς χρυσαφί, 12 έως 15 λεπτά. Αφαιρέστε και μειώστε τον φούρνο στους 375 ° F.
  2. Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το πιπέρι και το 1/4 κουταλάκι κάθε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσετε, 6 έως 8 λεπτά. ανακατεύετε στο μαϊντανό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά, την ξινή κρέμα, το γάλα, 1/4 κουταλάκι κάθε αλάτι και πιπέρι και μοσχοκάρυδο (εάν χρησιμοποιείτε). Ανακατέψτε το μείγμα κρεμμυδιού και στη συνέχεια διπλώστε στη φέτα. Ρίξτε το μίγμα των αυγών στο φλοιό. Ψήστε μέχρι να βγει και ένα μαχαίρι που εισάγεται στο κέντρο βγαίνει καθαρό, 35 έως 40 λεπτά. Αφήστε το υπόλοιπο για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.