Καλύτερη συνταγή πιτών πιτών κοτόπουλου λεμόνι – πώς να φτιάξετε πίτα καρύδας λεμονιών

λεμόνι coconut chess pie 

Con Poulos

Αυτή η συνταγή vintage (που πιστεύεται ότι χρονολογείται από τις πρώτες αγγλικές αποικίες!) Παίρνει μια σύγχρονη ενημέρωση με αψιά καρύδα και κρεμώδη κτυπήματος κρέμας καρύδας.

Απόδοση:

10


μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

35

λεπτά

Συστατικά
1 1/2 κουτ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν περισσότερο για την επιφάνεια
1
ψωμιά, κρούστα ελασματοποιημένης πίτας (από κουτί των 14 έως 15 κουταλιών)
1/2 γ.
(1 ραβδί) άλατος βουτύρου, σε θερμοκρασία δωματίου
1 1/2 γ.
κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού.
ψιλοκομμένο λεμόνι, και περισσότερο για το σερβίρισμα
5
μεγάλα αυγά
1/2 γ.
φρέσκο ​​χυμό λεμονιού (από περίπου 2 λεμόνια)
1 κουταλιά της σούπας.
λεπτό κίτρινο αραβοσιτέλαιο
1/8 κουτ.
αλάτι kosher
1/2 γ.
γάλα καρύδας (χωρίς πρόσθετα), καλά ανακινείται και διαιρείται
1 γ.
κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας.
άχνη ζάχαρη
Φρυγανιά καρύδα, για το σερβίρισμα
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 375 ° F και τοποθετούμε το α
    φύλλο ψησίματος σε ένα ράφι που βρίσκεται στο κάτω μέρος
    το τρίτο του φούρνου. Ξετυλίξτε το κρούστα πίτας
    και να ταιριάζει στο κάτω μέρος και πάνω
    πλευρές μιας πλάκας πίτας 9 ιντσών. Τσιμπήστε το
    άκρες όπως επιθυμείτε.
  2. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε το
    το βούτυρο, η κοκκοποιημένη ζάχαρη και η ζέστη σε α
    μεγάλο μπολ μέχρι χλωμό και κρεμώδες, 3 έως
    5 λεπτά. Προσθέστε τα αυγά, το χυμό λεμονιού,
    καλαμποκάλευρο, αλάτι και 1/4 φλιτζάνι καρύδα
    γάλα και νικήσει να συνδυάσει. Μεταφέρετε το
    μείγμα για την παρασκευασμένη κρούστα πίτας.
  3. Καλύψτε ελαφρά με αλουμινόχαρτο, μεταφέρετε στο
    το προθερμασμένο φύλλο ψησίματος και ψήστε
    για 30 λεπτά. Αποκάλυψη και ψήσιμο μέχρι
    ακόμα ελαφρώς ταλαντευόμενο στο κέντρο, 15
    έως 20 λεπτά περισσότερο. Μεταφορά σε καλώδιο
    ράφι και αφήστε να κρυώσει, περίπου 20 λεπτά.
  4. Μόλις τελείωσε τελείως, κάντε το
    επικάλυψη. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήστε
    η ζάχαρη, η ζάχαρη των ζαχαρωτών και η ζάχαρη
    απομένουν 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας μέχρι
    σχηματίζονται μεσαίες κορυφές. Κουτάλι στο
    κέντρο της πίτας. Πασπαλίστε με φρυγανισμένο
    καρύδα, εάν είναι επιθυμητό.

ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 435 CAL, 28 G FAT (16.5 G SAT FAT), 147 MG CHOL, 173 MG SOD, 5 G PRO, 44 G CAR, 0 G FIBER

Loading...