εικόνα

Iain Bagwell
Cal / Serv:
189
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

40

λεπτά

Συστατικά
2 κουτ.
ελαιόλαδο
1
μεγάλο κρεμμύδι
1
σκελίδα σκόρδο
1 1/2 κουτ.
σκόνη κάρυ
2 γ.
νερό
2
μέτρια Νέες πατάτες
1 γ.
αποξηραμένα κίτρινα μπιζέλια
2 γ.
μωρό σπανάκι
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το λάδι σε κατσαρόλα 3-qt σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο 6 λεπτά μέχρι να χρυσή, προσθέστε σκόνη curry και μαγειρέψτε 30 δευτερόλεπτα.
  2. Προσθέστε νερό, πατάτες και μπιζέλια. βράστε. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, καλύπτεται, 25 έως 30 λεπτά, μέχρι να γεμίσουν πατάτες και μπιζέλια. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατέψτε το σπανάκι μέχρι να μαλακώσετε.