Cal / Serv:
557
Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

36

λεπτά

Συστατικά
1 λίβρα.
Lean Ground Beef
1/4 κουτ.
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας.
βούτυρο ή μαργαρίνη
10 oz.
μανιτάρια
1
μέτριο κρεμμύδι
1/2 κουτ.
ψιλοκομμένο σκόρδο
1
μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα σέλινου σούπα
1 γ.
νερό
16 oz.
κοχύλια ζυμαρικών
Ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρι να ζεσταθεί. Προσθέστε βόειο κρέας και πιπέρι και μαγειρέψτε, διαλύοντας το βόειο κρέας και ανακατεύοντας περιστασιακά με ένα ξύλινο κουτάλι περίπου 8 λεπτά μέχρι να καφετί. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.
  2. Προσθέστε το βούτυρο και τα μανιτάρια στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε 6 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα μανιτάρια. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι το κρεμμύδι να είναι μαλακό. Επιστρέψτε το κρέας στην κατσαρόλα. ανακατεύετε σε σούπα και νερό μέχρι να αναμειχθεί. Αυξήστε τη θερμότητα στο μέσο και βράστε
  3. Τοποθετήστε τα καυτά κοχύλια σε ένα ζεστό μεγάλο μπολ. Προσθέστε σάλτσα κρέατος και πετάξτε για να ανακατεύετε. Γαρνίρετε με φύλλα σέλινου.