Φρυγμένο σολομό με πατάτες και συνταγή πράσινων φασολιών

ψητό salmon with potatoes and green beans

Johnny Valiant

Ο σολομός, οι πατάτες και τα πράσινα φασόλια ψήνονται όλα σε ένα τηγάνι σε αυτό το υπέροχο πιάτο με αρωματικά βότανα, μουστάρδα και ξύσμα λεμονιού.

Cal / Serv:
408
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

25

λεπτά

Συστατικά
1 λίβρα.
Νέες πατάτες
3 κουταλιές της σούπας.
ελαιόλαδο
αλάτι kosher
Πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
2 κουτ.
μουστάρδα Ντιζόν
3/4 c.
ψιλοκομμένο μαϊντανό με μαϊντανό
1/4 c.
ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο
1 κουταλάκι του γλυκού.
ξύσμα λεμονιού
8 ουγγιές.
φασολάκια
1 1/4 lb.
χωρίς τεμάχια σολομού χωρίς δέρμα
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 425 βαθμούς Φ.Σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος, πετάξτε τις πατάτες, 1 κουταλιά ελαιόλαδο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε για 15 λεπτά.
  2. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το χυμό λεμονιού, μουστάρδα και το υπόλοιπο λάδι της σούπας. Ανακατέψτε το μαϊντανό, το άνηθο και το ξύσμα λεμονιού.
  3. Προσθέστε τα πράσινα φασόλια στο τηγάνι με τις πατάτες. πετάξτε για να συνδυάσετε. Πιέστε τις πατάτες και τα πράσινα φασόλια στις άκρες του τηγανιού.
  4. Τοποθετήστε το σολομό στο κέντρο του τηγανιού. Διαδώστε το μείγμα βοτάνων πάνω από τον σολομό και ψητό έως ότου ο σολομός είναι αδιαφανής καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας και οι πατάτες είναι χρυσαφένες και τρυφερές, 10 έως 12 λεπτά.
Loading...