εικόνα

Kate Sears / Καλύτερες ιδέες για τα Χριστούγεννα

Βάλτε ένα γύρισμα στα παραδοσιακά μπισκότα βουτύρου με αυτό το ιταλικό φαβορί που γίνεται με εκχύλισμα γλυκάνισου στο κτύπημα καθώς και στο γυάλινο βερνίκι με βάση τη ζάχαρη, και ολοκληρώνεται με τραγανά αλεύκαστα.

Απόδοση:

1

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

5

λεπτά

Συστατικά
Ζύμη
3/4 c.
ζάχαρη
1
κολλήστε το αλατισμένο βούτυρο
2
μεγάλα αυγά
1/4 c.
γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού.
εκχύλισμα γλυκάνισου
2 3/4 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 κουτ.
μπέικιν πάουντερ
1/4 κουτ.
άλας
Στιλβώ
1 γ.
άχνη ζάχαρη
4 κουτ.
σε 5 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού.
1 κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα
Διακόσμηση: Πολύχρωμοι μη πηλιοί
Κατευθύνσεις
  1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Φύλλα (φύλλα) ψησίματος με αντιοξειδωτικό ψεκασμό.
  2. Ζύμη: Κατακτήστε τα πρώτα 5 συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ μέχρι να αναμειχθεί. Σε χαμηλή ταχύτητα, κτυπήστε στα επόμενα 3 συστατικά μέχρι να αναμειχθούν.
  3. Κατεψυγμένα μετρημένα κουταλάκια του γλυκού ζύμης 2 ίντσες εκτός από τα παρασκευασμένα φύλλα ψησίματος.
  4. Ψήνουμε 8 με 10 λεπτά μέχρι που τα πυθμένα είναι ανοιχτόχρωμα. Αφαιρέστε τα cookies σε μια σχάρα για να κρυώσετε.
  5. Βουτήξτε τις κορυφές των μπισκότων στο Glaze και, ενώ είναι βρεγμένο, πασπαλίζετε με τα μη αποστειρωμένα. Αφήστε να ρυθμιστεί. Φυλάσσετε αεροστεγώς σε θερμοκρασία δωματίου έως 2 εβδομάδες ή παγώστε μέχρι 1 μήνα.
  6. Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, 4 με 5 κουταλάκια του γλυκού γάλα και 1 κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα γλυκάνισου σε μικρό μπολ μέχρι ομαλό.