εικόνα

Μαρία Έλεν Μπαρτλλέ

Φέρτε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών σε ένα πικ-νικ, μπάρμπεκιου ή τσουγκράνα-είναι μια ικανοποιητική πλευρά που όλοι θα αγαπήσουν, με μεγάλα κομμάτια ώριμων ντοματών, φρέσκο ​​βασιλικό, φουντωτό κόκκινο κρεμμύδι και ξηρά ρίγανη.

Cal / Serv:
242
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

0

λεπτά

Συστατικά
3
μεγάλες ώριμες ντομάτες
ντο.
ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
1/4 c.
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας.
Ξύδι από κόκκινο κρασί
1 κουταλάκι του γλυκού.
ψιλοκομμένο σκόρδο
1/2 κουτ.
κάθε αλάτι και πιπέρι
1/4 κουτ.
αποξηραμένη ρίγανη
12 oz.
fusilli ζυμαρικά (ή τα αγαπημένα σας ζυμαρικά)
1 γ.
φρέσκα φύλλα βασιλικού
Κατευθύνσεις
  1. Βάλτε ντομάτες, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, ξύδι, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη σε ένα μεγάλο μπολ. τινάσσω. Αφήστε να σταματήσετε σε θερμοκρασία δωματίου τουλάχιστον 30 λεπτά ή έως ότου οι ντομάτες απελευθερώσουν τους χυμούς τους, ρίχνοντας περιστασιακά.
  2. Μαγειρέψτε ζυμαρικά ως κατευθυντήρια συσκευασία. Στραγγίζουμε και προσθέτουμε στο μπολ με ντομάτες. ελαφρώς πετάξει. Αφήστε τη θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε βασιλικό. τινάσσω. Σερβίρετε ή ψύχετε έως και 1 ημέρα.