Σάντουιτς με μπάρμπεκιου

εικόνα

Frances Janisch

Αυτό το νότιο συρραπτικό δεν γερνά ποτέ, με καβουρδισμένο ψητό βόειο κρέας που μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει σε μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα με κέτσαπ, κόλα, μουστάρδα Ντιζόν και σάλτσα Worcestershire και στη συνέχεια στρώνονται σε μαλακά σάντουιτς.

Cal / Serv:
462
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

5

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

10

ώρες

0

λεπτά

Συστατικά
1
μέτριο κρεμμύδι
3 1/2 lb.
Κάτω ψητό ψητό βόειο κρέας
3/4 c.
Κέτσαπ
1/2 γ.
δένδρο των τροπικών
1 κουταλιά της σούπας.
κάθε μουστάρδα Dijon και σάλτσα Worcestershire
3 κουταλιές της σούπας.
άμυλο αραβοσίτου
1/4 c.
νερό
8
ψωμάκια σάντουιτς
Κατευθύνσεις
  1. Τοποθετήστε το μοσχαρίσιο κρέας σε κρεμμύδι σε ένα βραστήρα 3 1/2-qt ή μεγαλύτερη. Ανακατέψτε κέτσαπ, κόλα, μουστάρδα και σάλτσα σε ένα μπολ. ρίχνουμε το βόειο κρέας.
  2. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλές 8 έως 10 ώρες. Αφαιρέστε το βόειο κρέας σε ένα πιάτο. καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο. Αυξήστε τη θερμότητα της κουζίνας σε υψηλά επίπεδα. Ανακατέψτε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό σε ένα μικρό φλιτζάνι μέχρι να διαλυθεί. σε υγρό στο φούρνο? μαγειρέψτε 15 με 20 λεπτά μέχρι να παχυνθεί.
  3. Λεπτές φέτες μοσχάρι, στρώμα σε κουλούρια και σάλτσα κουταλιού πάνω.
Loading...