Σαλάτα νοτιοδυτικής κοτόπουλου – Εύκολη συνταγή κοτόπουλου

εικόνα

Kana Okada

Η παραδοσιακή σαλάτα κοτόπουλου παίρνει μια κλήση αφύπνισης με αυτό το ζωντανό μείγμα φρέσκου χυμού ασβέστη, σκόνης τσίλι και κοραλλιογενών. Εάν θέλετε να το συσκευάσετε για να πάτε, δοκιμάστε tortillas αντί για ψωμί.

Cal / Serv:
385
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

40

λεπτά

Συστατικά
Kosher αλάτι και πιπέρι
1 1/2 lb.
χωρίς κόκαλα, στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
1/4 c.
χαμηλή λιπαρή κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας.
μαγιονέζα
3 κουταλιές της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
2 κουτ.
τσίλι σε σκόνη
1
μπορεί μαύρα φασόλια
1 γ.
κατεψυγμένο καλαμπόκι
2
κρεμμυδάκια
1 γ.
νωπό κοράνιο
Κατευθύνσεις
  1. Γεμίστε μια μεσαία κατσαρόλα με το νερό. βράστε και προσθέστε 1 κουταλάκι αλάτι. Προσθέστε το κοτόπουλο, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε ελαφρά μέχρι να μαγειρευτεί, 10 έως 12 λεπτά. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο. Όταν είναι αρκετά δροσερό για να το χειριστεί, να το τεμαχίσει ή να κοπεί σε κομμάτια.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί την ξινή κρέμα, τη μαγιονέζα, το χυμό ασβέστου, τη σκόνη τσίλι και το 1/2 κουταλάκι κάθε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το κοτόπουλο και ρίξτε στο παλτό.
  3. Προσθέστε τα φασόλια, το καλαμπόκι και τα βανίλια και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Διπλώστε το κοράνι.

Συμβουλές & Τεχνικές

Loading...