Κέικ μαρμάρου από καρύδα

εικόνα

Mark Thomas
Cal / Serv:
311
Απόδοση:

18

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

1

ώρα

20

λεπτά

Συστατικά
1 1/2
κολλήστε το αλατισμένο βούτυρο
1 1/2 γ.
ζάχαρη
2 κουτ.
κάθε σκόνη ψησίματος και εκχύλισμα βανίλιας
4
μεγάλα αυγά
2 1/4 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 γ.
γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού.
Εκχύλισμα αμυγδάλου
1/2 γ.
ημιπολύτιμες μάρκες σοκολάτας
2 γ.
ζαχαρούχα καρυδιά
Σοκολάτα βουτιά: 1/2 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας semisweet λιωμένο με 1 1/2 κουταλάκι λάδι
Γαρνίρισμα: ψητή καρύδα
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάστε και αλεύρι ένα 10-ιντσών. (12-φλυτζάνι).
  2. Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και τη βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε υψηλά 3 λεπτά ή μέχρι να αφράτο.
  3. Προσθέστε αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε. Σε χαμηλή ταχύτητα, κτυπήστε στο αλεύρι σε τρεις προσθήκες εναλλάξ με το γάλα σε δύο προσθήκες, ακριβώς μέχρι να ανακατευτεί, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ, όπως απαιτείται. Ανακατέψτε το εκχύλισμα αμυγδάλου μόνο για να το συνδυάσετε.
  4. Λιώνουμε τις μάρκες σοκολάτας σε ένα μεσαίο γυάλινο μπολ σε φούρνο μικροκυμάτων, όπως κατευθύνει το pkg. Ψύξτε ελαφρά, στη συνέχεια ανακατεύετε σε κούπες 11/2 φλιτζάνια μέχρι να αναμειχθούν.
  5. Ανακατέψτε την καρύδα στο υπόλοιπο κτύπημα. Κουτάλι 2 φλιτζάνια σε προετοιμασμένο τηγάνι. Ρίξτε τις κουταλιές σοκολάτας σε μια κατσαρόλα, αφήνοντας κενά ανάμεσα σε κάθε κούτσουρο. Ρίξτε κουτάλια κουταλιού από καρύδα μεταξύ κτυπήματος σοκολάτας. Επαναλάβετε, αλλάζοντας τα κτυπήματα. Εκτελέστε ένα μαχαίρι μέσα από κτυπήματα για να μαρμάρετε.
  6. Ψήστε τα 55 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή ξύλινη μπιτ που μπαίνει στο κέντρο του κέικ. Ψύξτε το τηγάνι σε μια σχάρα καλωδίων 15 λεπτά πριν την αναστροφή του κέικ στο ράφι για να κρυώσει εντελώς.
  7. Ξύστε τη λιωμένη σοκολάτα σε μια μικρή τσάντα ziptop. Κόψτε μια άκρη από μια γωνία και σοκολάτα σωλήνα πάνω από κέικ? πασπαλίζουμε με ψητή καρύδα.
Loading...