Μπισκότα σολομού με συνταγή λεμονιού βασιλικού μάγου

σολομός burgers with lemon basil mayo

Kate Mathis

Αυτή η νέα γεύση σε ένα σολομό burger subs για το παραδοσιακό βόειο κρέας, καθιστώντας την μια ελαφρύτερη εναλλακτική λύση για καλοκαιρινά cookouts.

Cal / Serv:
515
Απόδοση:

1

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
2
καλαμπόκι αυτιού
1 λίβρα.
φιλέτο σολομού χωρίς δέρμα
3
πράσινα κρεμμύδια
1
μεγάλο ασπράδι αυγού
1/2 γ.
απλά ψίχουλα ψωμιού
3/4 κουτ.
άλας
1/2 κουτ.
λεπτές φλούδες λεμονιού
Σπρέι μαγειρικής
1/4 c.
μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας.
ψιλοκομμένο βασιλικό
1/2 κουτ.
λεπτές φλούδες λεμονιού
4
κουλουράκια
Μελισσόπιδο
Κατευθύνσεις
  1. Προετοιμάστε τη σχάρα για άμεση ψησίμωση σε μεσαία-υψηλή στάθμη.
  2. Εν τω μεταξύ, κομμένα πυρήνες από τα αυτιά του καλαμποκιού? τοποθετήστε το σε μεγάλο μπολ. Τρίψτε καλά το φιλέτο σολομού. προσθέστε στο μπολ. Με το πιρούνι, ανακατεύετε απαλά με πράσινα κρεμμύδια, ασπράδι αυγού, 1/4 φλιτζάνι απλά ψίχουλα ψωμιού, αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού λεμονιού με λεπτές λεκές. Συσκευασία σταθερά σε 4 (3 1/2 ίντσες το καθένα) patties? βυθίστε σε 1/4 φλιτζάνι απλά ψίχουλα ψωμιού και ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος.
  3. Μπιφτέκια ψησταριού 6 έως 8 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν, γυρίζοντας μία φορά. Σε μικρό μπολ, ανακατεύουμε μαγιονέζα, βασιλικό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού λεμονιού με λεπτές τρίμεις.
  4. Σερβίρετε μπιφτέκια σε κουλούρια με μαρούλι Bibb και μαγιονέζα λεμονιού-βασιλικού.
Loading...