εικόνα

Con Poulos

Για αυτή την κρεμώδη δημιουργία, ψιλοκομμένα rutabaga και Yukon Gold πατάτες βρασμένα με το σκόρδο και στη συνέχεια πούλισμα λείο με το βούτυρο και το γάλα. Βελτιώστε ακόμα περισσότερο την γεύση με το μοσχοκάρυδο και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

Cal / Serv:
220
Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

35

λεπτά

Συστατικά
3 lb.
Yukon χρυσό πατάτες
1 λίβρα.
μέγα γογγύλιον
4
μεγάλα σκελίδες σκόρδο
4 κουταλιές της σούπας.
βούτυρο
1 1/2 γ.
γάλα
1/4 κουτ.
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικό)
1/4 κουτ.
Πιπέρι
Κατευθύνσεις
  1. Βάλτε τις πατάτες, το rutabaga και το σκόρδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαφρώς αλατισμένο νερό για να καλύψετε. Φέρτε σε βράση. μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε 15 με 20 λεπτά έως ότου οι πατάτες και το rutabaga είναι τρυφερές όταν τρυπηθούν. Διοχετεύω.
  2. Επιστρέψτε πατάτες, rutabaga και το σκόρδο στο δοχείο. Προσθέστε βούτυρο, γάλα, μοσχοκάρυδο και πιπέρι. μέχρις ότου εξομαλυνθεί. Ακολουθήστε το γεύμα με αλάτι, εάν θέλετε.

Συμβουλές & Τεχνικές