Cal / Serv:
551
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

38

λεπτά

Συστατικά
Διανομή κρεμμυδιών-τόνου:
1
μπορεί να φασόλια pinto
1 γ.
κομμένο σε φέτες γλυκό κρεμμύδι
3/4 c.
χοντροκομμένο κόκκινο πιπέρι
1
μπορεί να στερεό λευκό τόνο στο νερό
1
μέτριο καρότο
1/4 c.
Ξύδι από κόκκινο κρασί
1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού.
ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeño
1/2 κουτ.
άλας
1/4 κουτ.
Πιπέρι
Καλαμπόκι και Κίτρινη Σούπα:
2
μπορεί να καλαμποκιού ολόκληρου πυρήνα
1
μπορεί να περιέχει λιπαρά, ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
3 κουταλιές της σούπας.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 γ.
αποβουτυρωμένο γάλα
1/2 κουτ.
ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeño
1/2 γ.
νωπό κοράνιο
2 κουταλιές της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
3/4 κουτ.
άλας
1/4 κουτ.
Πιπέρι
4 oz.
ψημένα τσιπς
Κατευθύνσεις
  1. Διαδώστε: Βάλτε το μισό από τα φασόλια Pinto (3/4 φλιτζάνι) με ένα πιρούνι σε ένα μέτριο μπολ μέχρι να είναι σχεδόν ομαλό. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα φασόλια και απλώστε τα συστατικά. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμη για σέρβις.
  2. Σούπα: Πάρε το ήμισυ του καλαμποκιού (1 1/2 φλιτζάνια) με 1/2 κούπας ζωμό σε έναν επεξεργαστή ή μπλέντερ μέχρι να γίνει σχεδόν ομαλό.
  3. Βάλτε το αλεύρι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Σταδιακά χτυπήστε στο γάλα και το υπόλοιπο ζωμό μέχρι να αναμειχθεί, φροντίζοντας να μπείτε στις γωνίες του δοχείου. Ανακατέψτε το μίγμα από το πιπέρι, το υπόλοιπο καλαμπόκι και το πιπέρι jalapeño. Φέρτε σε βράση πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα, ανακατεύοντας συχνά. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε 7 με 8 λεπτά για να συνδυάσετε γεύσεις, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε το κοράνιο, το χυμό με ασβέστη, το αλάτι και το πιπέρι.
  4. Σερβίρετε σούπα με τσιπς και απλώνετε.