Cal / Serv:
86
Απόδοση:

50

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

2

ώρες

0

λεπτά

Συστατικά
Κρούστα
30
cookies κουλουρακιών
1/4 c.
συσκευασμένη καφετιά ζάχαρη
3/4
κρατήστε το βούτυρο
Συμπλήρωση αμυγδάλων
1
ρολό (7 oz) αμύγδαλο πάστα
ντο.
κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας.
Stick Βούτυρο
Λευκό από 1 μεγάλο αυγό και 2 ολόκληρα αυγά
Γλάσο: 1 φλιτζάνι βερίκοκο διατηρείται, λειωμένο και στραγγισμένο
Διακόσμηση: αμύγδαλα σε φέτες
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή 8 ή 9 ιντσών. τετράγωνο ταψί με φύλλο αλουμινίου, αφήνοντας το φύλλο αλουμινίου να εκτείνεται περίπου 2 ίντσες πάνω από την κατσαρόλα Ελαφρώς παλτό με ψεκασμό μη αντιολισθητικό.
  2. Κρούστα: Βάλτε τα μπισκότα και την καστανή ζάχαρη στον επεξεργαστή τροφίμων. διαδικασία για να κάνετε ωραία ψίχουλα. Προσθέστε βούτυρο. παλμό μέχρι ομοιόμορφα κατανεμημένο. Πιέστε σταθερά πάνω από το κάτω μέρος της προετοιμασμένης λεκάνης. Ψήνουμε 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  3. Συμπλήρωση: Εν τω μεταξύ, χτυπήστε την πάστα αμυγδάλου, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το ασπράδι αυγού σε ένα μεσαίο μπολ με μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Χτυπάτε ολόκληρα τα αυγά μέχρι να τα ανακατεύετε καλά. Διαδώστε ομοιόμορφα πάνω από το κρούστα.
  4. Ψήνουμε 25 έως 35 λεπτά μέχρι να λιώσουν και να φουσκωθούν, αλλά ακόμα λίγο ζοφερή όταν το ταψί ανακινείται. Ψύξτε ελαφρά στο τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων. Διαδώστε με Glaze. Ψυγείστε για τουλάχιστον 1 ώρα για να ρυθμίσετε το λούστρο.
  5. Ανυψώστε το φύλλο από τα άκρα μέχρι την πλάκα κοπής. Κόψτε σε 25 τετράγωνα, στη συνέχεια κόψτε κάθε τετράγωνο διαγώνια στο μισό για να δημιουργήσετε τρίγωνα. Διακοσμήστε με αμύγδαλα.

Συμβουλές & Τεχνικές