Κατεψυγμένα μωρά καρότα

Μια νόστιμη συνοδεία στο ψητό χοιρινό μας με σπαράγγι σπόρους.

Cal / Serv:
85
Απόδοση:

10

Συστατικά
6
μπουκέτο καρότα μωρό
1/4 c.
μέντας μέντας
2 κουταλιές της σούπας.
μαργαρίνη ή βούτυρο
Κατευθύνσεις
  1. Ξεφλουδίστε τα καρότα από τα καρότα μωρών. Σε κατσαρόλα 4 τετραγώνων σε μέτρια φωτιά, σε βραστό νερό 3/4 ίντσας, θερμαίνετε τα καρότα μέχρι να βράσουν. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. καλύψτε και σιγοβράστε 8 με 10 λεπτά έως ότου τα καρότα είναι τρυφερά. Αποστραγγίστε το υγρό από τα καρότα. Ανακατέψτε σε ζελέ με μέντα και μαργαρίνη ή βούτυρο. Σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας απαλά, μέχρι να λιώσει η ζελέ και η μαργαρίνη.

Loading...