εικόνα

John Uher

Για μια νέα και ενάρετη λήψη του μελιτζάνα Parmesan, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή “pitza”: Οι Pitas είναι γεμάτες με μελιτζάνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε τυρί τυριά και φρέσκο ​​βασιλικό.

Cal / Serv:
427
Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

7

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

23

λεπτά

Συστατικά
4
μελιτζάνες μωρών (περίπου 5 ουγκιές το καθένα)
4
τσέπες χωρίς τσέπες
Εγχυτικό σπρέι ελαιολάδου
1 γ.
εμφιαλωμένη σάλτσα μαρινάρας
1 γ.
μερικώς αποβουτυρωμένο ρίκοτα
1 γ.
ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα
2 κουταλιές της σούπας.
Τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Γαρνίρισμα: ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνετε την εξωτερική σχάρα. Επαλείψτε μελιτζάνα και πίτες με ψεκασμό μη αντιολισθητικό.
  2. Μελιτζάνα ψησταριές 10 λεπτά, γυρίζοντας όσο χρειάζεται μέχρι να μαλακώσετε. αφαιρώ. Οι σχάρα pitas 1 λεπτό μέχρι τα πυθμένα είναι ελαφρώς καμένα. Αφαιρέστε σε μια πιατέλα. επαλείψτε τα ψητά στη σχάρα με τη σάλτσα, στη συνέχεια με το μελιτζάνα, τις κούκλες με ρικότα, τη μοτσαρέλα και το τυρί παρμεζάνα.
  3. Επιστροφή στη σχάρα. Καλύψτε και ψήστε 1 έως 2 λεπτά μέχρι να λιώσει τα τυριά. Αφαιρώ; κόβουμε το καθένα σε 4 σφήνες. Γαρνίρετε με βασιλικό.