ζεστός you up tortellini soup

Εθνική Ένωση Ζυμαρικών

Ιδανικό για μια παγωμένη νύχτα, ένα μπολ με ατμό αυτής της απλής σούπας θα ζεσταθεί ολόκληρη η οικογένειά σας

Απόδοση:

1

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Ωρα μαγειρέματος:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας.
φυτικό λάδι
1
μικρά κολοκυθάκια
1
πιπεριά
1/2 γ.
κρεμμύδι
1/2 γ.
μωρό σπανάκι
1
καρότο
2
σκελίδα σκόρδο
14 1/2 oz.
ντομάτες
19 oz.
ζωμό κοτόπουλου
9 oz.
tortellini
1/4 κουτ.
Πιπέρι
Κατευθύνσεις
  1. Σε μια κατσαρόλα ασταθών, θερμαίνετε φυτικό λάδι σε μεσαία υψηλή θερμότητα.
  2. Σοτάρετε κολοκυθάκια, πιπέρι, κρεμμύδι, σπανάκι, καρότο και κιμά σκόρδο μέχρι να γίνει ελαφρώς τρυφερό.
  3. Προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους, ζωμό κοτόπουλου, τορτελίνια γεμιστά με τυρί και πιπέρι. Φέρτε σε βράσιμο, στη συνέχεια καλύψτε, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10 λεπτά.